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[判断题]

调整食谱配方,充分发挥营养配餐的作用,由营养配餐员负责,而改进烹调技术应由厨师完成。()

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第1题
营养配餐员要()并随时与他们沟通、交换意见。

A.与厨师共同研究食谱

B.自己制定食谱

C.请人写食谱

D.定时抄写食谱

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第2题
营养配餐员收集意见的方法很多,常用的方法有:直接访谈,建立收集客户意见的通道,深入就餐现场征求意见,查看就餐情况,共同研究食谱等。()
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第3题
营养配餐员收集意见的方法很多,常用的方法有(),共同研究食谱等。

A.直接访谈

B.观察厨师操作

C.文字材料

D.深入就餐现场征求意见

E.查看就餐情况

F.建立收集客户意见的通道

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第4题
宴会主人在定好价的菜谱上选择菜肴。选定后,餐厅服务员和营养配餐员可根据实际情况提出菜点调整建议,最终由宴会主人确定宴会的()。

A.标准与菜肴

B.种类

C.规格

D.程序

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第5题
营养配餐员要不断调整、改进工作思路,在()方面下功夫。

A.开发创新菜

B.降低成本

C.库房管理

D.财务管理

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第6题
关于变压器安装有载调压的意义,说法正确的是()。

A.用于电压质量要求较严的处所;

B.在安装有电容器时,可充分发挥电容器的作用;

C.能带负荷调整电压,但调整范围较小;

D.可减少电压的波动,减少高峰低谷的电压差

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第7题
关于利率在微观经济活动中的作用,表述正确的是()。

A.政府可以通过政策操作调整利率,充分发挥利率的调控作用

B.利率的变动影响个人收入在消费和储蓄之间的分配

C.利率的变动影响金融资产的价格,进而会影响人们对金融资产的选择

D.利率的变动影响企业的投资决策和经营管理

E.微观经济主体对利率的变动比较敏感

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第8题
下列关于复合式衬砌二次衬砌受力状态说法错误的是()。

A.地质情况较好时,用来提高安全度

B.在围岩比较软弱地段,则内、外衬砌是共同承载

C.保护围岩和加固围岩,促进围岩的应力调整,充分发挥围岩的自承作用

D.在一些特殊地质地段中(坍方、大变形)的承载作用是主要的

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第9题
标准食谱的作用有哪些?

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第10题
根据《关于进一步改革完善药品生产流通使用政策的若干意见》,流通环节的重大改革政策包括()。
根据《关于进一步改革完善药品生产流通使用政策的若干意见》,流通环节的重大改革政策包括()。

A.鼓励药品流通企业参与国际药品采购和营销网络建设

B.严厉打击虚假交易、商业贿赂、价格欺诈、价格垄断等违法违规行为

C.统筹推进取消药品加成、调整医疗服务价格、鼓励到零售药店购药等改革

D.充分发挥各类医疗保险对医疗服务行为、医药费用的控制和监督制约作用

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第11题
不同作物、不同生育时期的营养液配方需要进行相应的调整。()
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