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[单选题]
烹饪时添加适量的（）既能减少食物中维生素的缺失，又能促生肉类及骨中钙的溶解吸收，还能去除动物性食物的腥味（）
A.酱油
B.酒
C.醋
D.糖
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A.熬夜前先睡1~2小时
B.适量补充水分
C.可以食用少量油炸类高热量食物来补充能量
D.饮用大量茶.咖啡来保持头脑清醒，提高效率
E.晚餐时多吃富含B族维生素和维生素A的食物
A.免疫理论
B.神经内分泌理论
C.自由基理论
D.分子交联理论
A.对老年人来说，人体对卡路里需求量的减少幅度，是否小于对维生素和微量元素需求量的增加幅度？
B.保健品中的维生素和微量元素，是否比日常食品中的维生素和微量元素更易被人体吸收？
C.缺乏维生素和微量元素所造成的后果，对老年人是否比对年轻人更严重？
D.一般地说，年轻人的日常食物中的维生素和微量元素含量，是否较多地超过人体的实际需要？
A.多到户外活动
B.操作轻柔以防断针
C.添加含维生素食物
D.积极进行站立、行走锻炼
E.指导母乳喂养，及时增添辅食
打开考生文件夹下的Word文档WORD1.doc，其内容如下：
[WORD1.doc文档开始]
运动员的隐士
运动员的项目不同，对隐士的需求也不同。
体操动作复杂多变，完成时要求技巧、协调及高度的速率，另外为了保持优美的体形和动作的灵巧性，运动员的体重必须控制在一定范围内。因此体操运动员的隐士要精，脂肪不宜过多，体积小，发热量高，维生素B1、维生素C、磷、钙和蛋白质供给要充足。
马拉松属于有氧耐力运动，对循环、呼吸机能要求较高，所以要保证蛋白质、维生素和无机盐的摄入，尤其是铁的充分供应，如多吃些蛋黄、动物肝脏、绿叶菜等。
由于游泳是在水中进行，肌体散热较多，代谢程度也大大增加，所以食物中应略微增加脂肪比例。短距离游泳时要求速度和力量，膳食中要增加蛋白质含量；长距离游泳时要求有较大的耐力，膳食中不能缺少糖类物质。
[WORD1.doc文档结束]
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(1) 将文中所有错词“隐士”替换为“饮食”；将标题段(“运动员的饮食”)设置为红色三号阴影、黑体、居中并添加蓝色底纹。
(2) 将正文第四段文字(“游泳……糖类物质。”)移至第三段文字(“马拉松……绿叶菜等。”)之前；正文各段文字(“运动员的项目不同……绿叶菜等。”)设置为五号楷体_GB2312；各段落左右各缩进1.5字符、首行缩进2字符。
(3) 将正文第二段至第四段(“体操……绿叶菜等。”)分别添加编号1)、2)、3)；在页面底端(页脚)居中位置插入页码；并以原文件名保存文档。
