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第1题
饲料添加剂原料微生物发酵工程生产与化学工程生产相比有哪些特点？
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第2题
发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（)。
A.厌氧发酵
B.氨基酸发酵
C.液体发酵
D.需氧发酵
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第3题
发酵工程的前提条件是指具有（)和（)条件。
A.具有合适的生产菌种
B.具备控制微生物生长代谢的工艺
C.菌种筛选技术
D.产物分离工艺
E.发酵设备
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第5题
面包生产工艺根据发酵方法主要有哪几种？
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第9题
VB有哪几种表达式？根据什么确定表达式的类型？
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第10题
葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外，还产生乙醇、乙酸和CO2等多种产物的发酵，称为异型乳酸发酵。（)
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