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[多选题]
我每天都有吃新鲜的水果蔬菜,为什么还要单独补充维生素C()?
A.人自身无法合成维生素C
B.维生素C极其不稳定,遇水、热、光、氧、烟、盐、碱都会被破坏。
C.维生素C属于水溶性维生素,能快速在血液和液体中溶解,吸收快,但很快跟随着汗水和小便排出体外,很难在身体中储存。
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A.人自身无法合成维生素C
B.维生素C极其不稳定,遇水、热、光、氧、烟、盐、碱都会被破坏。
C.维生素C属于水溶性维生素,能快速在血液和液体中溶解,吸收快,但很快跟随着汗水和小便排出体外,很难在身体中储存。