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[判断题]

肉、鱼、禽、蛋与豆制品等食物的腐败主要以脂肪分解为特征。()

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第1题
中国居民平衡膳食宝塔以及食物组成图显示,每人每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量,其合理的区间为()。

A.100克~200克

B.150克~250克

C.125克~225克

D.200克~300克

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第2题
中国居民平衡膳食宝塔共分五层,其中第三层,鱼、禽、肉、蛋等动物性食品,每天应吃()克左右,有条件可以多吃一些鱼、虾及含脂肪低的动物性食物。

A.125-225

B.200-400

C.250-400

D.300-500

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第3题
下列不属于备孕妇女膳食指南的是?()

A.调整孕前体重至适宜水平

B.常吃含铁丰富食物,选用碘盐,孕前3个月开始补充叶酸

C.适量增加鱼、禽、肉、蛋的摄入

D.禁烟酒,保持健康的生活方式

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第4题
肉、蛋等食品腐败变质后有臭味,是食物中()成份分解而致。

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.纤维素

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第5题
造口患者的饮食指导包括()

A.宜进食高热量、高蛋白、富含维生素的少渣食物,如豆制品、蛋、鱼,菜汤、果汁

B.注意控制过易胀气的食物,如洋葱、大蒜、豆类、山芋等

C.避免刺激性的食物、注意饮食卫生,多饮水

D.可多吃含粗纤维丰富的食物促进排便,如芹菜、韭菜等

E.指导不能与朋友聚餐

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第6题
同学们正处于生长发育的关键时期,需要多吃一些蛋、奶、鱼、肉等食物,这些食物中含有丰富的()

A.糖类

B.蛋白质

C.脂肪

D.膳食纤维

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第7题
孕期如何增加鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入:()

A.孕中期额外增加奶200g

B.孕中期增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计50g左右

C.孕晚期孕妇每天增加奶200g,增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计约125g

D.当孕妇体重增长较多时,可多食用鱼类而少食用畜禽类,畜肉可优先选择牛肉

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第8题
鱼、肉、蛋、粮食含()、()、()等矿物成分多,经体内转化后,最终产物呈(),故称为()食物。
鱼、肉、蛋、粮食含()、()、()等矿物成分多,经体内转化后,最终产物呈(),故称为()食物。

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第9题
产后产妇应加强营养,多食鱼、肉、蛋,新鲜蔬菜等富含蛋白质、维生素的食物,少食辛辣刺激性的食物。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题
以下适合幼儿的食物是()

A.谷物、豆制品

B.蔬菜、水果

C.肉、奶、蛋

D.谷物、蔬菜、水果

E.以上都是

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第11题
含有维生素C的食物主要来源是()。

A.肉

B.粮食

C.蔬菜水果

D.蛋奶

E.鱼

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