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[单选题]
关于个人卫生，以下说法正确的有（）
A.避免用未清洁的手触摸口、眼 、鼻
B.触摸公交车公共部位后，直接触碰抠口、鼻、眼
C.餐前便后，在流动水下用洗手液 肥皂洗手或用免洗手消毒剂 揉搓双手
D.打喷嚏，咳嗽时用纸巾遮住口鼻 或采用肘臂遮挡等
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A.避免用未清洁的手触摸口、眼 、鼻
B.触摸公交车公共部位后，直接触碰抠口、鼻、眼
C.餐前便后，在流动水下用洗手液 肥皂洗手或用免洗手消毒剂 揉搓双手
D.打喷嚏，咳嗽时用纸巾遮住口鼻 或采用肘臂遮挡等
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A．专间，分餐操作人员的工作服应每天清洁，消毒，更换
B．发现手有外伤，皮肤湿疹，咽喉疼痛等症状时，应立刻向食品安全管理人员报告
C．手套不能代替洗手，戴手套前和更新新的手套前都应该洗手
D．食品从业人员经健康检查并持有健康证就能保证身体健康
A.食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药品隔离；食品与天然冰隔离
B.个人卫生做到“四勤”。即勤洗手，剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服
C.食品实行“四过关”。即质量过关，卫生过关，安全过关，效率过关
D.环境卫生采取“四定”。即定人，定物，定时间，定质量。划片分工、包干负责
