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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

红茶调饮泡法一般掌握每克茶()mL用水量为宜。

A.50—60

B.50—70

C.55—65

D.60—80

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第1题

清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每30ml左右水容量，需要1克干茶。（)

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第2题

红茶的制备按茶水中是否添加其他调味品可分为清饮法和调饮法，中餐大都采用调饮法。（)

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第3题

冲泡调饮红茶的置茶量按每位宾客2g置于茶壶中。（)

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第4题

红茶调饮泡茶中奉茶时，每个茶杯须加放茶匙一个。（)

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第5题

调饮红茶奉茶时，最好用带柄带托瓷杯，每杯加放茶匙一个。（)

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第6题

在红茶中参加调料，以佐汤味的饮法称之为调饮法。（)

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第7题

品饮红茶，按花色和品种分，有工夫饮法和()。

A.调饮法

B.清饮法

C.冷饮法

D.快速饮法

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第8题

红茶的饮用方法很多，根据茶汤是否调味可分为（）。

A.清饮法

B.工夫饮法

C.速饮法

D.调饮法

E.壶饮法

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第9题

冲泡调饮红茶选用的茶具一般有烧水壶、茶壶、茶盅、品茗杯、。（)

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第10题

（）就是在茶汤中添加其他物品，如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。

A.瀹饮

B.清饮

C.撮泡

D.调饮法

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第11题

调饮红茶时可根据自己的喜好随意添加调料。（)

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