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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

夏日萌动力周期的椰子酸奶慕斯蛋糕的UPT是多少（）

A.30

B.50

C.70

D.90

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第1题

夏日萌动力周期的芒果果肉雪冰的UPT是多少（）

A.30

B.50

C.70

D.90

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第2题

椰子酸奶慕斯蛋糕外送配送状态是什么（）

A.常温

B.冷藏

C.冷冻

D.以上皆可

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第3题

请选择出3.26日上新的蛋糕（）

A.香芒清椰风味酸奶慕斯蛋糕

B.莓果森林风味酸奶慕斯蛋糕

C.坚果派对风味酸奶慕斯蛋糕

D.春意萌萌谷物蛋糕

E.茶瓦纳桃桃千层蛋糕

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第4题

大堂吧11月份的月度蛋糕（）

A.开心果奶油水果派

B.芒果椰香慕斯蛋糕

C.纽约芝士蛋糕

D.草莓酸奶芝士蛋糕

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第5题

关于新品蛋糕介绍正确的是（）

A.采用酸奶作为原料，采用更健康的木糖醇

B.一眼可见大颗水果或坚果果粒

C.春意萌萌谷物蛋糕创意来自地球日主题，内馅为豆乳和谷物内馅

D.坚果派对中有9种果粒和坚果，顺滑的芝士，添加坚果与黄桃

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第6题

如何避免水果慕斯蛋糕出水（）

A.做好的水果慕斯蛋糕在常温下放置30分钟再放冻库即可

B.做好的水果慕斯蛋糕直接放入冻库即可

C.做好的水果慕斯蛋糕放入了冷藏冰箱即可

D.选项49

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第7题

大堂吧3月份的月度蛋糕（）

A.荔枝草莓蛋糕

B.芒果椰香慕斯蛋糕

C.伯爵茶巧克力蛋糕

D.纽约芝士蛋糕

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第8题

慕斯蛋糕的正确储存方式是多少度（）

A.冷藏5度

B.冷冻零下18度

C.常温

D.零下10度保存

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第9题

片片风情是（）蛋糕胚

A.香草蛋糕

B.巧克力蛋糕

C.鲜奶蛋糕

D.慕斯蛋糕

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第10题

巧克力流心慕斯蛋糕及草莓流心慕斯蛋糕分别多少钱（）

A.20 21

B.20 20

C.21 20

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第11题

慕斯在西式烘焙的分类中属于（)的一类。

A.蛋糕类

B.面包类

C.甜食类

D.冷冻甜食类

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