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[判断题]

能够使用饮料灌装杀虫剂,洗涤剂、消毒剂等洗涤用品()

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第1题
贮存食品的场所、设备应当保持清洁,不得存放有毒、有害物品(如:杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等),但可以存放个人生活用品。()

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第2题
贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放有毒、有害物品(如:杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。()
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第3题
应建立防止化学污染的管理制度,分析可能的(),并提出控制措施。应选择符合要求的洗涤剂、消毒剂、杀虫剂、润滑油,并按照产品说明书的要求使用

A.危险源

B.污染源

C.污染途径

D.污染方式

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第4题

下列物品,可以与食品同库存在的有()。

A.杀虫剂

B.一次性餐具

C.洗涤剂

D.消毒剂

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第5题
使用84消毒剂时应注意()。

A.浓度,一般情况下浓度越大越好

B.有漂白作用,用于毛、麻等物品消毒浓度要低,浸泡时间要短

C.盛装容器必须加盖,否则达不到消毒效果

D.与其他洗涤剂或消毒液混合使用,可增强效果

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第6题
消毒的注意事项有哪些()

A.含氯消毒剂对皮肤黏膜有刺激性,配制和使用时应戴口罩和手套,并放置于幼儿不易触及的地方

B.使用化学消毒剂进行环境喷洒消毒时应清空人群

C.含氯消毒剂不能与洁厕灵等洗涤剂同时(混合)使用

D.乙醇消毒液使用应远离火源,不能用乙醇消毒液对空气喷雾消毒及大面积喷雾消毒

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第7题
成品灌装中心有关虫害控制的措施有:对室外草丛、下水道进行喷洒杀虫剂;在中间组内放置粘蝇纸;利用风幕机、窗纱等阻挡蝇虫进入车间等措施()
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第8题
等压灌装时液体不受直接冲击,CO2损失极少,且可保持稳定的灌装压力,适用于碳酸饮料、啤酒、矿泉水和汽酒等灌装压力()以下的含气或不含气饮料的灌装。
等压灌装时液体不受直接冲击,CO2损失极少,且可保持稳定的灌装压力,适用于碳酸饮料、啤酒、矿泉水和汽酒等灌装压力()以下的含气或不含气饮料的灌装。

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第9题
食品生产经营中使用的消毒剂洗涤剂应当符合对人体安全、无害的标准。()
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第10题
库房内不得存放与其无关物品。例如:杀虫剂、消毒剂、亚硝酸盐等有害物质。()
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第11题
食品厂所用的洗涤剂、消毒剂、化学试剂等有毒有害物品以及易燃易爆等物品,应专用库房存放,专人管理。()
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