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比较细菌、放线菌、酵母菌、霉菌四大类微生物的细胞形态和菌落特征。

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第1题
牛肉膏蛋白胨培养基用来培养()。

A.酵母菌

B.霉菌

C.细菌

D.放线菌

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第2题
微生物类群繁殖方式各种各样,病毒以复制方式繁殖;细菌以分裂繁殖为主;而放线菌以分生孢子和孢囊孢子两种方式形成无性孢子;霉菌较复杂,已有了无性繁殖有性繁殖和两种繁殖方式和半知菌特有准性生殖。()此题为判断题(对,错)。
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第3题
酵母菌、放线菌和霉菌都是单细胞或多细胞构造真核微生物。()
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第4题
放线菌一般生长在微碱性环境,而酵母菌和霉菌则适宜于pH5.0~6.0的酸性环境。()
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第5题
什么是接种量?对于细菌、放线菌及霉菌常用的接种量是多少?

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第6题
食物腐败主要是由哪中微生物引起的()。

A.细菌

B.酵母菌

C.霉菌

D.病毒

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第7题
下列哪项陈述是不正确的?()

A.饮料被酵母菌污染,会散发霉味,而且会看到丝状颗粒

B.饮料被霉菌污染,会散发霉味,而且会看到丝状颗粒

C.饮料被醋酸类细菌污染,会变得浑浊,而且散发酸乳味

D.饮料被乳酸类细菌污染,会变得浑浊,而且散发酸味

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第8题
分离放线菌时为了抑制霉菌的生长往往加入()

A.氯化钠

B.丁酸钠

C.丙酸钠

D.硫酸钠

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第9题
下列属于双相真菌的是()

A.隐球菌

B.组织胞浆菌

C.放线菌

D.肺孢子菌

E.酿酒酵母菌

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第10题
放线菌是抗生素的主要生产菌,许多著名常用的抗生素都是()属的种的次生代谢产物

A.链霉菌

B.小单孢菌

C.诺卡菌

D.放线菌

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第11题
下列哪一个不是食醋酿造过程中用到的微生物()。

A.乳酸菌

B.醋酸菌

C.曲霉菌

D.酵母菌

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