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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

低蛋白质膳食蛋白质每日摄入量为()。

A.10-20克

B.20-30克

C.20-40克

D.30-50克

E.30-60克

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第1题
老年男性每日蛋白质的推荐摄入量为多少克?()

A.50

B.55

C.60

D.65

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第2题
乳母每日的蛋白质摄入量应增加多少?()

A.0g

B.15g

C.25g

D.30g

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第3题
幼儿园膳食热量、蛋白质和其他营养素的摄入量标准是什么?()

A.热量应当达到“DRIs”的80%以上

B.热量应当达到“DRIs”的90%以上

C.维生素应当达到“DRIs”的80%以上

D.矿物质应当达到“DRIs”的80%以上

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第4题
科学家们发现,一种曾在美洲普遍栽培的经济作物比目前的主食作物如大米和小麦,含有更高的蛋白质成分。科学家们宣称,推广这种作物,对那些人口稠密、人均卡路里和蛋白质摄入量均不足的国家是很有利的。下列哪项如果为真,最能对科学家的宣称产生质疑?

A.这种作物的亩产量大大低于目前主食作物的亩产量。

B.许多重要的食物,如西红柿,都原产于美洲。

C.小麦蛋白质含量比大米高。

D.这种作物的卡路里含量高于目前主食作物的含量。

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第5题
蛋类蛋白质氨基酸组成与人体需要最为接近,是膳食中最理想的蛋白质来源。()
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第6题
()主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

A.动物性原料

B.豆类及其制品

C.谷类及薯类

D.蔬菜水果类

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第7题
生酮饮食是一种日常营养摄入为()脂肪,中等蛋白质,()碳水化合物的饮食方式。

A.高,高

B.高,低

C.低,低

D.低,高

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第8题
推荐成年女性每日摄入多少蛋白质?()

A.55g

B.60g

C.65g

D.70g

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第9题
怎样评价食物的来源分布?()
A、热能食物来源于谷类、薯类、豆类、植物性食物、动物性食物和纯热能食物,需要均衡分布例如谷类供能不宜超过总热能的70%,豆类及动物性食物供能不宜低于20%

B、蛋白质来源于大豆类、谷类、植物类、动物类食物,而动物性、大豆类食物的生物价最高,应占蛋白质总摄入量的50%较好,最好能使动物类蛋白质达到总摄入量的50%以上

C、来源于植物类食物的维生素质量较好,例如胡罗卜素

D、矿物质的来源分布,来源于动物类食物的宏量元素、微量元素品质较好

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第10题
三大营养素供能占每日总热能的百分比是多少?()

A.蛋白质12~15%

B.脂肪30~35%

C.碳水化合物50~60%

D.脂肪20~30%

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第11题
打开考生文件夹下的Word文档WORD1.doc,其内容如下: [WORD1.doc文档开始] 运动员的隐士 运动员的

打开考生文件夹下的Word文档WORD1.doc,其内容如下:

[WORD1.doc文档开始]

运动员的隐士

运动员的项目不同,对隐士的需求也不同。

体操动作复杂多变,完成时要求技巧、协调及高度的速率,另外为了保持优美的体形和动作的灵巧性,运动员的体重必须控制在一定范围内。因此体操运动员的隐士要精,脂肪不宜过多,体积小,发热量高,维生素B1、维生素C、磷、钙和蛋白质供给要充足。

马拉松属于有氧耐力运动,对循环、呼吸机能要求较高,所以要保证蛋白质、维生素和无机盐的摄入,尤其是铁的充分供应,如多吃些蛋黄、动物肝脏、绿叶菜等。

由于游泳是在水中进行,肌体散热较多,代谢程度也大大增加,所以食物中应略微增加脂肪比例。短距离游泳时要求速度和力量,膳食中要增加蛋白质含量;长距离游泳时要求有较大的耐力,膳食中不能缺少糖类物质。

[WORD1.doc文档结束]

按要求对文档进行编辑、排版和保存。

(1) 将文中所有错词“隐士”替换为“饮食”;将标题段(“运动员的饮食”)设置为红色三号阴影、黑体、居中并添加蓝色底纹。

(2) 将正文第四段文字(“游泳……糖类物质。”)移至第三段文字(“马拉松……绿叶菜等。”)之前;正文各段文字(“运动员的项目不同……绿叶菜等。”)设置为五号楷体_GB2312;各段落左右各缩进1.5字符、首行缩进2字符。

(3) 将正文第二段至第四段(“体操……绿叶菜等。”)分别添加编号1)、2)、3);在页面底端(页脚)居中位置插入页码;并以原文件名保存文档。

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