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[单选题]

蛋氨酸和维生素B都含有的矿物质元素是（）

A.硫

B.铁

C.铜

D.钴

E.钙

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第1题

下列元素中，蛋白质和核酸都含有的元素是（)。

A.N

B.S

C.P

D.Fe

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第2题

构成人体组织和维持正常生理功能所必需的各种元素的总称为（)。

A.蛋白质

B.糖

C.维生素

D.矿物质

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第3题

薯类含丰富淀粉，多种维生素和矿物质，儿童和青少年可多吃。（)

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第4题

三大供能物质都含有的元素不包括（）。

A.碳

B.氢

C.氧

D.氮

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第5题

畜禽体内缺乏时，会导致维生素B₁₂缺乏，也可导致贫血的矿物质元素是（）

A.钴

B.铁

C.碘

D.钙

E.铜

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第6题

含脱脂奶粉、豆粉、植物油、矿物质和维生素等多种添加物的爱儿乐牌奶粉

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第7题

功能性饮料一般是在水里加入了维生素、葡萄糖、矿物质、电解质、赖氨酸,有的还有咖啡因、牛磺酸等成分。这些成分有一定的抗疲劳和适量补充钙、钾、矿物质、电解质等作用,比较适合体力损耗较大的特定人群和成年人。。（)

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第8题

含脱脂奶粉、大豆粉、植物油、矿物质、维生素等的婴儿奶粉，350克／袋

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第9题

肝脏是一种营养价值较高的烹饪原料，其内部含有的营养成分有（）。

A.维生素A

B.维生素C

C.钙

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第10题

农药波尔多液和石硫合剂都含有的成分是（)。

A.硫磺

B.生石灰

C.硫酸铜

D.生石灰和水

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第11题

大豆的主要成分是（)和脂肪。

A.蛋白质

B.维生素

C.矿物质

D.糖类

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