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第1题
平板计数法的原理则是利用大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸，在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色菌落，带有或不带有沉淀环的菌落。()适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。()此题为判断题(对，错)。
第4题
甜菜碱C5H11O2N存在于甜菜糖蜜中，它是一种水溶性固体，在300oC熔融分解，它不受碱的影响，但和盐酸作用生成一个结晶产物。它可用碘甲烷处理甘氨酸，或者用三甲肢处理氣乙酸来制备。请写出其结构式。
第9题
在信息安全的服务中，访问控制的作用是什么？（)A.如何确定自己的身份，如利用一个带有密码的用户帐
在信息安全的服务中，访问控制的作用是什么？()
A.如何确定自己的身份，如利用一个带有密码的用户帐号登录
B.赋予用户对文件和目录的权限
C.保护系统或主机上的数据不被非认证的用户访问
D.提供类似网络中“劫持”这种手段的攻击的保护措施
第10题
固体氨的摩尔熔化焓变摩尔熔化熵变摩尔熔化熵变K=-1.(1)计算在170K下氨熔化的标准摩尔G
固体氨的摩尔熔化焓变摩尔熔化熵变摩尔熔化熵变K=-1.（1)计算在170K下氨熔化的标准摩尔G
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固体氨的摩尔熔化焓变摩尔熔化熵变
摩尔熔化熵变
K=-1.
(1)计算在170K下氨熔化的标准摩尔Gibbe函数;
(2)在170K标准状态下,氨熔化是自发的吗？
(3)在标准压力下,固体氨与液体氨达到平衡时的温度是什么？
第11题
在交换网络中，VTP协议作用是什么？__（19）__。 A．选举根网桥 B．将VLAN信息传播到整个网络 C．
在交换网络中，VTP协议作用是什么？__（19）__。
A．选举根网桥
B．将VLAN信息传播到整个网络
C．建立端到端连接
D．选择最佳路由
