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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

原料奶()项目时牛奶样品加入到试剂微孔中后不需要吹打混匀,直接培养。

A.喹诺酮检测

B.慢抗检测

C.分解酶检测

D.黄曲霉毒素M1检测

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第1题
保健食品中西地那非和他达拉非的快速检测(KJ201901),试纸条与金标微孔测定步骤中,表述正确的是()。

A.吸取200µL样品待测液于金标微孔中,抽吸5~10次使混合均匀,室温温育5min

B.温育结束后,将试纸条吸水海绵端垂直向下插入金标微孔中,室温温育5min

C.从微孔中取出试纸条,去掉试纸条下端的吸水海绵,进行结果判定

D.室温温育5min,将反应液全部加入到检测卡的加样孔中,将金标微孔中全部溶液滴加到检测卡上的加样孔中,温育5min,进行结果判定

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第2题
膜萃取即将一微孔膜置于原料也和()之间,实现对样品的净化。

A.吸附剂

B.萃取剂

C.净化剂

D.分离剂

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第3题
采用维德维康β—内酰胺类/四环素/头孢氨苄快检条检测原料奶快抗,以下叙述正确的是()

A.微孔中加200ul混匀的奶样

B.在室温条件下孵育

C.在50℃条件下孵育

D.在37℃条件下孵育

E.第一次孵育计时5分钟

F.第一次孵育计时3分钟G、插条后计时5分钟H、微孔中加100ul混匀的奶样

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第4题
‏食物中沙门氏菌的来源包括()。
‏食物中沙门氏菌的来源包括()。

A.禽蛋产出时的污染

B.从业人员带菌者的污染

C.患病奶牛奶中带菌

D.家畜、家禽的生前感染和宰后污染

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第5题
根据《公共场所空气中甲醛测定方法》(GB/T18204.26-2000)(酚试剂分光光度法)测定空气中的甲醛时,绘制标准曲线时与样品测定时()。

A.温度应完全一致

B.不受温差影响

C.温差应不超过5℃

D.温差应不超过2℃

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第6题
西餐零点餐后为客人服务咖啡时,为客人提供的糖是()奶应该是淡牛奶,要新 滚烫,放在客人面前

A.白砂糖

B.绵白糖

C.奶糖

D.水果糖

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第7题
牛奶差异样品测试时,仲裁组人员和日常组人员的计分方法一样。()
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第8题
用于空气样品采集的常用滤料有微孔滤膜、超细玻璃纤维滤纸和过氯乙烯滤膜等。()
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第9题
制作奶汤时应将富含蛋白质的原料与水、盐、姜、葱同时下锅,微火熬制而成。你认为这一说法:()
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第10题
ABB-8241型二氧化硅监测仪所用的化学方法利用了样品中硅组分与酸及钼酸盐试剂之间形成蓝色钼硅酸络合物的反应。()
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第11题
在质谱检测技术平台组织架构中,下面哪项可以作为质量控制人员()

A.质量保证人员

B.分析测试人员

C.仪器管理员

D.样品和试剂管理人员

E.临检负责人

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