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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

不是引起霉变甘蔗中毒的有害物质包括：（）。

A.神经毒素３－硝基丙酸

B.红细胞凝集素

C.椰毒假单胞菌毒素

D.苯并芘

E.三聚氰胺

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更多“不是引起霉变甘蔗中毒的有害物质包括：（）。”相关的问题

第1题

细菌性食物中毒不包括的是（）。

A.沙门菌属食物中毒

B.葡萄球菌肠毒素食物中毒

C.肉毒梭菌毒素食物中毒

D.霉变甘蔗中毒

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第2题

《食源性疾病报告名录》中，属于真菌性的是（）

A.单核细胞增生李斯特菌病

B.毒蘑菇中毒

C.霉变甘蔗中毒

D.脱氧雪腐镰刀菌烯醇中毒

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第3题

属于食物中毒的是（）。

A.食入污染霍乱弧菌的食物而感染霍乱

B.食入毛蚶而感染甲型肝炎

C.酒精中毒

D.食入污染黄曲霉毒素的食物引起肝癌

E.食入霉变甘蔗引起死亡

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第4题

主要的细菌性食物中毒有：肉毒杆菌引起的肉毒中毒、（）、出血性大肠杆菌引起的食物中毒。

A.沙门氏菌引起的食物中毒

B.霉变食物中毒

C.本身有毒的食品中毒

D.化学性食物中毒

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第5题

在高湿的环境下，动物会表现出（)。

A.机体抗病力减弱

B.鸡舍容易爆发球虫

C.畜禽食用霉变的饲料而引起中毒

D.机体抗病力提高

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第6题

霉变甘蔗瓤部的颜色为（）。

A.白色

B.浅棕色

C.有红、黑斑点

D.蓝色

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第7题

霉变甘蔗如何鉴别？

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第8题

本讲指出，甘蔗成熟收割后，在贮存及运输过程中要防冻、防伤，防止霉变;并且要定期对甘，蔗进行检查，发现霉变甘蔗立即销毁。（）

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第9题

不属于食物中毒的原因有（)。

A.食用毒蘑菇

B.喝了冰牛奶

C.食物了霉变的甘蔗

D.吃了米猪肉

E.吃虾过敏

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第10题

关于细菌性食物中毒，下列哪个论述是错的（)

A.最常见的为沙门氏菌类污染，以肉食为主

B.葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等

C.嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品

D.由于大量摄入某些有毒、有害物质所致

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第11题

人们吃了有毒食物，或吃了被化学毒物、致病微生物污染的食物，或把有毒有害物质当做食物吃了而引起的一类非传染性疾病的总称叫（）。

A.食物中毒

B.食源中毒

C.食物致毒

D.食品中毒

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