下列对面点原料粗加工的卫生要求表述正确的是()。
A.有异味原料可以加工
B.半成品不用分类存放
C.禽蛋在使用前进行清洗
D.馅料加工后不及时使用
A.有异味原料可以加工
B.半成品不用分类存放
C.禽蛋在使用前进行清洗
D.馅料加工后不及时使用
B、蔬菜、畜肉、水产品及禽蛋应分池浸泡与清洗,蔬菜瓜菜应先切再洗
C、生食水果必须使用含氯量为l00P1P1m以上的消毒液浸泡5分钟,(该溶液每半天至少更换1次),蔬菜应使用80℃以上的水焯烫一遍,以降低农药残留
D、粗加工间使用的工具、用具、容器等的卫生状況良好
A.出口化妆品,化妆品的包装容器必须符合产品的性能及安全卫生的要求
B.检验检疫机构对出口化妆品实施检验的项目有:标签、数量、重量、规格、包装、标记以及品质卫生等
C.出口化妆品必须经过标签审核,取得《进出口化妆品标签审核证书》或《标签审核受理证明》方可报检
D.出口化妆品,其中安全卫生指标不合格的,应在检验检疫机构监督下进行销毁或退货
A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物
B.食品安全是指食品无毒,无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性,亚急性或者慢性危害
C.原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期,但是外观,口感正常
A.鲜活类货物为14天
B.交通工具卫生证书用于船舶的有效期为12个月
C.信用证要求装运港装船时检验,签发证单日期为提单日期5天内签发(含提单日)
D.出口换证凭单以标明的检验检疫有效期为准
A.分别设蔬菜和肉类的清洗水池
B.动物性和植物性食品盛装在不同容器中
C.粗加工场所不加工食品成品
D.食品原料切配人员不进行分餐操作