首页 > 外贸类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食物蛋白质含量计算公式为()。

A.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×16%

B.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25%

C.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25

D.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)÷6.25

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“食物蛋白质含量计算公式为()。”相关的问题
第1题
科学家们发现,一种曾在美洲普遍栽培的经济作物比目前的主食作物如大米和小麦,含有更高的蛋白质成分。科学家们宣称,推广这种作物,对那些人口稠密、人均卡路里和蛋白质摄入量均不足的国家是很有利的。下列哪项如果为真,最能对科学家的宣称产生质疑?

A.这种作物的亩产量大大低于目前主食作物的亩产量。

B.许多重要的食物,如西红柿,都原产于美洲。

C.小麦蛋白质含量比大米高。

D.这种作物的卡路里含量高于目前主食作物的含量。

点击查看答案
第2题
早餐品种除粮食外,还应有蛋白质含量高的食物;既要有主食也要有副食;既要有干的,也要有稀的。请每项各说出两种以上的食物。

点击查看答案
第3题
关于谷类食物,下列哪项是正确的()。

A.谷类脂肪含量较高

B.谷类中的碳水化合物主要为淀粉

C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质

D.胚芽含有一定量的脂溶性维生素

点击查看答案
第4题
地中海饮食与中国传统饮食的差异()。

A.蛋白质摄入量适中,且主要来源是白肉、蛋等,几乎不吃加工肉类

B.动物性食物摄入量少,植物油的摄入比例高

C.膳食纤维含量高

D.以上都是

点击查看答案
第5题
评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是()。

A.牛奶蛋白质

B.鱼肉蛋白质

C.全鸡蛋蛋白质

D.谷蛋白

点击查看答案
第6题
磷/蛋白质比值低的食物是()

A.酸奶

B.海参

C.蘑菇

D.葵花籽

E.芝麻酱

点击查看答案
第7题
引起食物不耐受性的物质很多,可以是食物本身的一些成分引起的,最常见的是()。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.无机盐

点击查看答案
第8题
食用菌藻类是一类高能量、高蛋白质、膳食纤维、富含维生素与微量元素的食物。()
点击查看答案
第9题
除下列哪项外,均为食物中的主要的宏量营养素()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

点击查看答案
第10题
哪种食物(100克)磷含量大于1000mg()。

A.葵花籽

B.虾皮

C.牛肉干

D.口蘑

点击查看答案
第11题
胆固醇含量较高的食物有()

A.猪脑

B.蛋黄

C.蟹子

D.海参

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改