首页 > 软考

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。()

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。()”相关的问题

第1题

按照茶叶制作过程中茶叶发酵程度的不同分为（）。

A.不发酵茶、轻微发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、三次发酵茶

B.不发酵茶、轻微发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、二次发酵茶

C.绿茶、白茶、花茶、红茶、黑茶

D.紧压茶、白茶、青茶、红茶、黑茶

点击查看答案

第2题

红茶是世界最主要的茶类，它属于（）

A.轻发酵茶

B.不发酵茶

C.全发酵茶

D.半发酵茶

点击查看答案

第3题

在茶叶分类中，普洱茶由于其独特的品质形成过程，被划入以下茶类中（)。

A.黑茶类

B.普洱茶类

C.晒青茶类

D.红茶类

点击查看答案

第4题

下列茶叶中，加工过程没有发酵工艺的是（）。

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黑茶

点击查看答案

第5题

茶叶分类，是按照（)不同进行分类，基本类分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。

A.加工工艺

B.发酵程度

C.采摘要求

D.以上都是

点击查看答案

第6题

天然苏打水泡茶可以提高提神醒脑的功效，而且用于沏发酵红茶口感更佳。天然苏打水用来沏茶，红茶

最适宜，会让红茶颜色更漂亮口感更绵甜；但苏打水不适宜泡绿茶，否则会严重影响茶汤的颜色（）

点击查看答案

第7题

茶叶中含有丰富的维生素类，绿茶因为不经过发酵，所以各种维生素的含量均高于其他茶类。（)

点击查看答案

第8题

（)是茶叶水溶性黄色素的主体物质，是绿茶汤色的重要组分。

A.花黄素类

B.叶黄素类

C.茶黄素类

D.花青素类

点击查看答案

第9题

乌龙茶近似于红茶，属发酵茶类。（)

点击查看答案

第10题

以下属于半发酵茶的茶类（）。

A.红茶

B.红休

C.青茶

D.白茶

点击查看答案

第11题

下列哪类茶属于半发酵茶（)

A.绿茶

B.红茶

C.青茶

D.黑茶

点击查看答案

长沙正则教育科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20014704号-1 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）