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第7题
欲配制100mL氢基乙酸缓冲溶液，其总浓度c=0.10mol·L-1，pH=2. 00，需氨基乙酸多少克？还需加多少亳升1.0mol·L-1的酸或做？已知氨基乙酸的摩尔质量M=75.07g·mol-1.
第8题
食用肉中蛋白质含量的测定，是将按下法测得的N的质量分数乘以因数6.25即得结果.称2.000g干肉片
试样用浓H2SO4. (汞为催化剂)煮解，直至存在的氮完全转化为硫酸氢铵。再用过量的NaOH处理，放出的NH3吸收于50.00mL H2SO4(1.00mL相当于0.01860g Na2O)中。过量的酸需要28.80mL NaOH (1.00ml相当于0.1266g邻苯二甲酸氢钾)返滴定。计算肉片中蛋白质的质量分数
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