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第2题
在2升的密闭容器中，发生以下反应：2A（g）+B（g）⇌2C（g）+D（g）．若最初加入的A和B都是4mol，在前10秒钟A的平均反应速度为5.0.12mol/（L•s），则10秒钟时，容器中B的物质的量是（）
A.1.6 mol
B.2.8 mol
C.2.4 mol
D.1.2 mol
第6题
关于仙粉黛在加州的表现描述错误的是（）
A.仙粉黛往往成熟的不均匀，采收时可能出现一串葡萄上同时存在已风干和未成熟的果粒
B.大批量生产的仙粉黛桃红葡萄酒通常是用早采摘葡萄酿造的
C.未成熟的葡萄往往会展现出细微的草本植物特征
D.典型的白仙粉黛（White Zinfandel）果味充沛，颜色较浅，通常为干型
第7题
速冻手撕牛肉滚揉，将牛肉加入煮好的香料水用滚揉机常压钟（香料水提前一天用小电锅加15kg水烧开，再放入香料，煮沸后2-钟捞出，再放入粉料烧开，煮2-钟关火，盛入洁净的不锈钢盆中）（）
第9题
下面关于采集尿标本方法描述不正确的是（）
A.晨尿：留取晨起后第一次尿液的中段尿放入清洁容器送检
B.餐后尿：留取进餐后2h的尿液
C.尿定量检查：将规定时间内的尿液装入含有防腐剂的洁净容器内，混匀后记录总量，取100～200ml送检
D.留置导尿患者采集尿标本时，应先夹闭尿管30s,消毒导尿管外部及尿管口，用注射器通过导尿管抽取尿液，防止带入消毒剂
E.中段尿采集时，一般要求在膀胱内存留1～3h或以上的尿液为佳
第10题
关于葡萄酒的制作，下列说法正确的是（）
A.用清水冲洗葡萄除去污物,应反复多次冲洗
B.装入葡萄汁后，应打开发酵装置的充气口
C.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/4的空间
D.制作葡萄酒的过程中,要将温度控制在18~25℃,时间控制在10~12天左右
