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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

人体所必需的营养素有哪些？（)

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖

D.无机盐

E.水

F.纤维素

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第1题

目前已知的人体必需营养素有40多种。（)

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第2题

大豆种子中包含的人体必需的营养（)

A.脂肪、膳食纤维

B.维生素、水分

C.蛋白质

D.碳水化合物、矿物质

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第3题

对肉、鱼类蛋白质叙述正确的是（)。

A.含量10%~20%

B.生物学价值高

C.含人体需要的各类必需氨基酸

D.肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和粘蛋白

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第4题

啤酒享有“液体面包”的美称，营养丰富，尤以（)维生素较丰富，还含有多种人体必需氨基酸、矿物质等。

A.维生素A

B.维生素B族

C.维生素C

D.维生素D

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第5题

人体营养必需氨基酸的来源是（)

A.在体内可由糖转变产生

B.在体内可由脂肪酸转变生成

C.在体内能由其他氨基酸转变生成

D.在体内不能合成，必需从食物获得

E.在体内可由固醇类物质转变生成

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第6题

蔬菜主要提供人体所必需的()、()、()和()等营养物质。

蔬菜主要提供人体所必需的（)、（)、（)和（)等营养物质。

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第7题

原癌基因为细胞的非正常基因，多编码控制细胞周期、细胞凋亡、细胞增殖的各种调控因子和活性蛋白，是细胞正常功能所必需。（)

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第8题

构成人体组织和维持正常生理功能所必需的各种元素的总称为（)。

A.蛋白质

B.糖

C.维生素

D.矿物质

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第9题

人体所必需的六大营养素为（)、（)、脂肪、维生素、无机盐与微量元素和水。

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第10题

家畜肉中含有人类生活所必需的各种营养物质，对人体的发育、细胞组织的再生和修复，调节生理机能，增强免疫力有着重作用。（)

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第11题

影响根外营养效果的因素有以下哪些（)？

A.营养液的组成、浓度和pH

B.叶片的结构

C.环境温度

D.溶液润湿叶面的时间

E.喷施次数及部位

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