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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

很多国家以()作为果实是否能采收、贮藏或加工的主要衡量指标之一。

A.糖酸比

B.色泽

C.质地

D.汁液

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第1题
若要长期贮藏或长途运输,荔枝适宜的采收成熟度是()。

A.7~7.5

B.8~8.5

C.6~7

D.5.5~6

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第2题
在果实贮藏中应设法控制和消除(),以削弱果实成熟作用。

A.氧气

B.CO2

C.氢气

D.乙烯

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第3题
()指采收后的果蔬在贮藏、运输或加工之前,将其田间环境温度(30℃左右)快速冷却降至适宜保鲜温度(0~15℃)的过程。

A.预冷

B.冷藏

C.仓储

D.配送

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第4题
影响生药质量的因素包括()。

A.品种

B.栽培条件

C.产地

D.采收加工

E.贮藏运输

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第5题
用于长期贮藏的果品,最好是在初熟期即呼吸跃变出现之前采收。()
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第6题
药用掌叶覆盆子在5月上旬果实颜色由绿色转为黄色时采收。()
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第7题
肉质果实贮藏时应尽量提早呼吸高峰的出现。()
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第8题
下列哪些器官是常见的贮藏组织()。

A.果实

B.种子胚乳

C.块根

D.块茎

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第9题
下列关于芍药播种繁殖技术的叙述正确的是()。

A.常用于培育新品种

B.8月份当果实变黄之后就可以采收,随采随播

C.芍药一般秋季播种,播后2天就能扎根,当年即可出苗

D.芍药播后4~5年方能开花

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第10题
气调贮藏的副作用是()

A.果实发病率低

B.不用药物处理

C.对呼吸有抑制作用

D.果蔬产品缺少香气

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第11题
目前,很多国家采用纤维作为滤布材料,大大增加了运行寿命并改善了使用条件。()
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