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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品中常见的有机酸很多,通常将柠檬酸、苹果酸以及()在大多数果蔬中都存在的称为果酸。

A.苯甲酸

B.酒石酸

C.醋酸

D.山梨酸

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更多“食品中常见的有机酸很多,通常将柠檬酸、苹果酸以及()在大多数…”相关的问题
第1题
常见的水果如苹果、柑橘、鲜枣中主要含有哪些营养成分?()

A.糖类:果糖、葡萄糖、蔗糖、纤维素和果胶等

B.矿物质:钾、钠、钙、镁、磷、铁、锌、铜等

C.维生素:维生素C和胡萝卜素等

D.有机酸:柠檬酸、苹果酸、酒石酸等

E.植物化学物:花青素、类胡萝卜素和多酚类化合物等

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第2题
水果中主要含有哪些有机酸?()

A.苹果酸

B.柠檬酸

C.酒石酸

D.植酸

E.草酸

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第3题
食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和()。

A.溶液中的H+浓度

B.挥发酸

C.有机酸

D.无机酸

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第4题
食品中呈游离状态的氢离子浓度,常用pH值表示称为()。

A.有机酸

B.总酸度

C.有效酸度

D.挥发酸

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第5题
通常将密度()水的介质称为重介质。在这样的介质中进行的选矿称为重介质选矿,它是按阿基米德原理进行的。

A.大于

B.小于

C.等于

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第6题
在Windows XP操作系统中,用户利用“磁盘管理”程序可以对磁盘进行初始化、创建卷,(19)。通常将“C:\Wi

在Windows XP操作系统中,用户利用“磁盘管理”程序可以对磁盘进行初始化、创建卷,(19)。通常将“C:\Windows\myprogram.exe”文件设置成只读和隐藏属性,以便控制用户对该文件的访问,这一级安全管理称之为(20)安全管理。

A.但只能使用FAT文件系统格式化卷

B.但只能使用FAT 32文件系统格式化卷

C.但只能使用NTFS文件系统格式化卷

D.可以选择使用FAT、FAT32或NTFS文件系统格式化卷

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第7题
谷氨酸是食品、化工、制药等工业的重要原料,它的前体是:()

A.琥珀酸

B.柠檬酸

C.延胡索酸

D.α—酮戊二酸

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第8题
为了方便用户管理,使用和控制文件,通常将文件分为若干类。按文件中的数据形式,我们可以将文件分为
(7)。

A.有结构文件和无结构文件

B.库文件,用户文件和系统文件

C.源文件,目标文件和可执行文件

D.只读文件,读写文件和执行文件

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第9题
我国通常将()称之为“到岸价格”或“保险费、运费在内价格”。

A.FOB

B.FAS

C.CIF

D.CFR

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第10题
根据饲料资源的分类,通常将饲料分为粗饲料、()饲料和()饲料。

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第11题
通常将含有瓦斯的矿井划分分()。

A.低瓦斯矿井

B.高瓦斯矿井

C.煤与瓦斯突出矿井

D.煤层气矿井

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