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第8题
关于预防医学的研究方法错误的是（)。
A.调查研究方法、实验研究方法、临床观察方法
B.实验研究方法包括现场试验与实验室实验
C.宏观研究方法与微观研究方法想结合
D.使用实验动物的整体或离体实验(实验室实验)成为微观研究
E.临床观察、实验动物的整体实验成为宏观实验
第11题
以下对于BCD-336WPQCL产品中-5℃瞬冻技术原理描述正确的是()。
A、运用微粒子冻结技术，使食物里的水分-3℃不结冰，最后瞬间冻结并使水分结成均匀圆润的微粒子，不形成冰针不刺破细胞，营养不流失，无需解冻，轻松一刀切
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B、运用微粒子冻结技术，使食物里的水分-3℃不结冰，最后匀速冻结并使水分结成均匀圆润的微粒子，不形成冰针不刺破细胞，营养不流失，无需解冻，轻松一刀切
C、通过温度传感器和八爪鱼精控风道的配合将瞬冻室的温度精准控制在-5℃，食物水分在零下5度不冻结(处于过冷却状态); 最后打破过冷却状态使水分瞬间冻结成均匀、圆润、微小的冰晶粒子，不破坏细胞结构，营养不流失
D、快速通过冰晶带，汁液流失率更低，较普通冷冻减少66.66%，肉质汁液饱满有弹性
