题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
冰箱清洗操作中，以下说法正确的是（）
A.用高温蒸汽对冰箱内部、门及密封条进行蒸洗，软化内部污垢
B.毛刷刷洗时，密封条不可以用力猛刷
C.解冻冷冻室时，蒸汽需长时间喷洒后背板，加速解冻
D.将清洗机的水枪调成高压模式，直接冲洗冰箱内部
答案
AB
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A.用高温蒸汽对冰箱内部、门及密封条进行蒸洗，软化内部污垢
B.毛刷刷洗时，密封条不可以用力猛刷
C.解冻冷冻室时，蒸汽需长时间喷洒后背板，加速解冻
D.将清洗机的水枪调成高压模式，直接冲洗冰箱内部
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AB
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A.分别设蔬菜和肉类的清洗水池
B.动物性和植物性食品盛装在不同容器中
C.粗加工场所不加工食品成品
D.食品原料切配人员不进行分餐操作
A.使用消毒过的绿边毛巾，使用中的抹布每小时更换一次或脏了立即更换，并放入待清洗桶中
B.冷藏冰箱的温度：1～7摄氏度
C.为避免交叉感染，产品操作时需带一次性手套
D.货架、周转箱无霉斑
A.药物应放冰箱2—8℃冷藏，避光保存
B.药液应即用即配
C.保证药物的剂量以及用法正确
D.药物应提前配好，并放冰箱0℃或以下冷藏
E.保证药物在规定时间内输注完毕
A.天翼云主机多种规格任意选，业务变化随时扩
B.天翼云主机具有DDOS流量清洗、多副本保存、专线接入
C.天翼云主机按需租用，提供包年包月付费服务
D.天翼云主机自助远程操作，方便快捷
A.手工清晰操作时，应戴双层手套，根据需要使用喷溅防护罩
B.使用蒸汽喷枪等高温设备，可使用双层手套预防烫伤
C.为避免噪音，要求每日常规佩戴耳塞工作
D.防护用品应每两天清洗或采用一次性用品
A．孤独症是与生俱来的广泛性发展障碍
B．“冰箱妈妈”导致孤独症的发生
C．孤独症患者中只有少部分人拥有夭才能力
D．孤独症的患者比普通人群的智商低
A.清洗干净后放入冰箱存储，直接取用
B.常温储存，直接取用
C.直接放入冰箱储存，直接取用
D.直接放入冰箱储存，使用前彻底清洁蛋壳表面和手部
下列有关裱花蛋糕加工制作的要求中正确的是（)。
A.在专用冰箱中冷藏蛋糕胚
B.可以第二天使用加工好裱浆和经清洗消毒的新鲜水果，但要放在4℃冰箱
C.植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在10℃±2℃
D.蛋白裱花、奶油裱花、人造奶油裱花等蛋糕储藏温度不超过30℃
A.粮食要放在通风、干燥处，防止霉变、生虫
B.肉类、水产类、禽类、蛋类、副食类可放在电冰箱内进行低温冷藏
C.热的饭菜为了保鲜也直接放入冰箱
D.过夜饭菜应重新加工后再食用，但不宜加热过久，导致营养流失
E.餐具器皿使用后，要清洗、消毒，晾干妥善放置
