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[单选题]

牛肉可分为四个等级,()牛肉为最好。

A.四级

B.三级

C.二级

D.一级

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第1题
在水牛肉、牦牛肉、黄牛肉三种食用牛肉中,牦牛肉质量最好。()
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第2题
甲鱼与下列哪种食物同用,滋阴效果最好()

A.羊肉

B.牛肉

C.猪肉泉

D.兔肉

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第3题
生煎包以()馅为上品。

A.鸡肉

B.猪肉

C.牛肉

D.鱼肉

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第4题
牛仔盖肉瘦肉多,肉质细嫩,筋膜较少,为一级牛肉。()
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第5题
横轴表示猪肉的数量,纵轴标志牛肉的数量,猪肉价格是15,牛肉价格是30,则消费者可能线的斜率为2。()
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第6题
伊斯兰教徒最喜欢的食物有羊肉,牛肉,鸡肉等,是烤羊肉为高档的佳肴()
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第7题
关于食物的作用,正确的为()

A.葡萄:缺乏维生素C,紧张、易怒、抑郁

B.全麦面包:全麦面包能保证色氨酸能进入大脑,有助人产生愉悦感觉

C.牛肉:牛肉中铁元素能使人祛除疲劳、抑郁的感觉

D.以上都对

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第8题
为避免胃肠道发酵、胀气,急性期应忌食牛肉等易产气食物,并尽量减少糖分的摄入,以免产酸过多加重腹痛。()
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第9题
肌肉发达,肌肉纤维较粗,组织不紧密,肉色暗红,肌间脂肪少,脂肪为白色,质硬,具有这种特征的牛肉应该属于()。

A.黄牛

B.水牛

C.牦牛

D.野牛

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第10题
境内某公司从澳大利亚进口冻牛肉。海关于2012年1月9日(星期一)填发海关专用缴款书。由于该公司春节

境内某公司从澳大利亚进口冻牛肉。海关于2012年1月9日(星期一)填发海关专用缴款书。由于该公司春节放假至元宵节,故在元宵节后的第二天2011年2月7日(星期二)缴纳税款(注:根据国务院的节假日休假安排,1月22~28日放假),计算应征的税款滞纳金的滞纳天数为______。 A.7天 B.8天 C.9天 D.10天

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第11题
科学研究证明,非饱和脂肪酸含量高和饱和脂肪酸含量低的食物有利于预防心脏病。 鱼通过食用浮游生物中的绿色植物使得体内含有丰富的非饱和脂肪酸“奥米加-3”。而牛和其他反刍动物通过食用青草同样获得丰富的非饱和脂肪酸“奥米加-3”。因此,多食用牛肉和多食用鱼对于预防心脏病都是有效的。以下哪项,如果为真,最能削弱题干的论证?

A.在单位数量的牛肉和鱼肉中,前者非饱和脂肪酸“奥米加-3”的含量要少于后者。

B.欧洲疯牛病的风波在全球范围内大大减少了牛肉的消费者,增加了鱼肉的消费者。

C.牛和其他反刍动物在反刍消化的过程中,把大量的非饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸。

D.实验证明,鱼肉中含有的非饱和脂肪酸“奥米加-3”比牛肉中含有的非饱和脂肪酸更易被人吸收。

E.统计表明,在欧洲内陆大量食用牛肉和奶制品的居民中患心脏病的比例,要高于在欧洲沿海大量食用鱼类的居民中的比例。

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