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[判断题]

客房服务质量标准化是指为了保证和提高客房服务质量,客房部要制定各个项目、各种岗位、各类人员的服务工作质量规范标准,且这些标准能量化。()

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第1题
()是指酒店为了鼓励客户大量购买客房产品,通常给予购买量达到一定数量的客户以一定百分比的折扣优惠。

A.标准价

B.优惠价

C.折扣价

D.免费价

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第2题
饭店客房的服务质量主要是通过一般服务人员在服务现场的操作来实现的()
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第3题
某酒店的客房预订系统有n个预订终端,系统为每个终端创建一个进程Pi(i=1,2,…, n)。假设Xj(j=1,2,…,m)存放各种规格住房的剩余房源,Temp为临时工作单元,终端创建一个进程Pi的工作流程如下图所示,图中①、②和③处将执行P操作或V操作。为了保证各进程间的同步与互斥,系统初始化时将信号量S赋值为(47),下图中①、②和③处应依次填入(48)。

A.0

B.1

C.2

D.3

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第4题
饭店加强对客房设备的管理有利于保证客房产品质量,延长设备的使用寿命,减少设备维修更新的资金投入()
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第5题
阅读下列说明和图,回答问题1至问题3。 [说明] 某大型旅店为了便于管理,欲开发一个客房管理系统。

阅读下列说明和图,回答问题1至问题3。

[说明]

某大型旅店为了便于管理,欲开发一个客房管理系统。希望实现客房预定、入住登记、帐务结算、退房,以及将服务项目记入客人帐单。

旅客包括散客和团体,散客预定或入住时需要提供姓名、性别、身份证和联系电话,团体则提供团体名称、负责人的姓名、性别、身份证和联系电话,以及团体人数。对于散客,还要提供换房。

旅店还提供了很多服务项目,比如早餐。对每一个入住客人,服务列表记录了住宿期间的各项服务,包括服务类型、日期、数量等。当然,客人也可以不要任何服务。

旅店的客房有一个唯一的房间号,分为不同的类别,不同的房间床位数和价格不同。

为了有效的管理,需要记录每天的客房状态。客房的状态有:空闲、占用、已预定和维修。

. 客人入住后,客房处于占用状态;

. 客人退房后,客房处于空闲状态;

. 客人预定后,客房处于已预定状态;

. 预定客人入住后,客房处于占用状态;

. 预定客人取消预定后客房处于空闲状态;

. 需要维修时客房处于维修状态;

. 维修完成后客房处于空闲状态。

该系统采用面向对象方法开发,系统中的类以及类之间的关系用UML类图表示,图3-1是该系统的类图的一部分,图3-2描述了客房状态的转变情况。

[图3-1]

[图3-2]

请用图3-1的属性和方法的名称给出客人类的属性和方法。(注意:团体类中的负责人姓名等与散客的对应属性含义相同,不必区分)

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第6题
对客房进行全面更新改造时,要考虑饭店的经济力量,保证酒店整体利益()
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第7题
客人报失,客房服务员要保证迅速敏捷,积极投入到失物的追查案件中()
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第8题
某宾馆中有单人间和双人间两种客房,按照规定,每位入住该宾馆的客人都要进行身份登记。宾馆数据库
中有客房信息表(房间号……)和客人信息表(身份证号,姓名,来源……);为了反映客人入住客房的情况,客房信息表与客人信息表之间的联系应设计为()。

A.一对一联系

B.一对多联系

C.多对多联系

D.无联系

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第9题
客房实际价格的制定,是指如何将客房出租转变成不同类型的客房基价价格()
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第10题
客房预订是一项细致的工作,为保证预订工作的有效性,预订员受理宾客的预订时,要了解住宿宾客的
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第11题
餐饮产品的生产管理是指菜肴从原材料到成品的生产流程管理和控制,主要有()。

A.餐饮原料采供管理

B.厨房管理

C.餐饮产品设计

D.客房管理

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