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[判断题]

西潮龙井谷雨前采抗“前前茶”又称三春茶,其形似旗如枪,故称“旗枪”。()

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第1题
()素有“国茶”之称。

A.黄山毛峰

B.西湖龙井

C.洞庭碧螺

D.绿谷香眉

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第2题
江苏的代表茶是()。

A.西湖龙井

B.黄山毛峰

C.洞庭碧螺

D.绿谷香眉

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第3题
产于浙江省的茶有()

A.西湖龙井

B.黄山毛峰

C.碧螺春

D.绿谷香眉

E.普洱茶

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第4题
下列选项中以茶叶采制季节为分类标准描述茶的特点错误的是()。

A.春茶滋味鲜活且香气宜人,具有保健作用

B.夏茶由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比秋茶多,不但使紫色芽叶增加,色泽不一,而且滋味较为苦涩

C.秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏两季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和

D.一般所谓的冬茶,严格说来是秋芽冬采的茶叶。冬茶滋味醇厚,香气浓烈

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第5题
春茶中的维生素一般高于夏秋茶。()
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第6题
绿茶春茶色泽深绿有光,夏秋茶青绿而欠光。()
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第7题
不同茶类由于加工方法不同,其维生素的含量有不同,一般红茶多绿茶于,优质茶多于劣质茶,春茶多于夏、秋茶。()
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第8题
以下哪个茶品属于烘青茶类?()

A.西湖龙井

B.蒙顶甘露

C.太平猴魁

D.黄山毛峰

E.华顶云雾

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第9题
“色绿、形美、香郁、味醇”是()茶的品质特征。

A.碧螺春

B.龙井

C.铁观音

D.安吉白茶

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第10题
绿茶的代表茶有()。

A.西湖龙井

B.黄山毛峰

C.碧螺春

D.祁门红

E.滇红

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第11题
()在玻璃杯冲泡法中,可选择下投法,以达到品饮佳境。

A.碧螺春

B.铁观音茶

C.西湖龙井

D.都匀毛尖

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