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[判断题]
对于好的设备，既要有懂管理、懂技术的复合型管理人才，也要有会保全、关于改善、负责任的工匠员工来使用，才能保证产品的质量，要有现代化的设备管理理念才能真正发挥设备的效益、生产出高质量的产品。()此题为判断题(对，错)。
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A.努力学习技术，做到“四懂”、“三会”
B.定时、定路线、定点、按要求对设备进行详细检查和维护
C.执行五字操作法(听、摸、察、看、比)
D.身带“三件宝”(抹布、扳手、听诊器)，随时消除设备的脏、漏、缺、震等异常问题和缺陷
此题为判断题(对，错)。
(A) 设备用途
(B) 设备参数
(C) 设备生产能力
(D) 设备运行指标
A.能经营会管理的能力
B.懂技术会创新的能力
C.抓机遇敢决策的能力
D.能沟通会协调的能力
A.健全食品安全管理制度并切实落实，特别要加强常态化监管，严格责任追究
B.配齐食堂从业、管理、食品安全人员，制订、考核各岗位人员工作职责
C.做好儿童膳食管理工作，提供卫生、健康、平衡的膳食
D.炊事人员必须懂技术，不必懂法
