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[判断题]

蒸馏酒的配制酒所用的酒基可以使用食用酒精。（）

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第1题

以下选项中，（）不属于配制酒的酒基。

A.酿造酒

B.蒸馏酒

C.食用酒精

D.啤酒

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第2题

以纯食用酒精或蒸馏酒为酒基，加人茴香油或甜型大茴香子制成，这是制造（)的主要原料。

A.黄酒

B.味美思酒

C.茴香酒

D.金酒

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第3题

味美思是以蒸馏酒为基酒，加上苦艾等25至40种植物和蒸馏酒配制成的酒精含量在17%—20%之间。（)

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第4题

（）是以纯食用酒精或蒸®酒为酒基制成的。

A.味美思

B.茴香酒

C.伏特加

D.白酒

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第5题

酒是一种有机化合物，它是用谷物、水果等含淀粉或糖分的植物经过蒸馏、（)等方法生产的，含食用酒精的、带刺激性的饮料。

A.物化

B.陈酿

C.分离

D.合成

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第6题

（)是以葡萄酒为酒基，加上苦艾等25一40种植物和蒸馏配制成的酒精含量在17%一20%之间。

A.味美思酒

B.朗姆酒

C.金酒

D.波特酒

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第7题

蒸馏酒是可以通过对含酒精液体进行蒸馏取得的，蒸馏前原酒的酒精强度对蒸馏后产品的酒度影响很

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第8题

蒸馏方法可以用来提高酒度，蒸馏一次可使酒精含量提高（)

A.2倍

B.3倍

C.4倍

D.5倍

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第9题

工业用酒精可以勾兑食用酒。（)A．正确B．错误

工业用酒精可以勾兑食用酒。()

A．正确

B．错误

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第10题

新蒸馏出来的特基拉酒既可以放在酒桶内陈酿，也可以直接装瓶出售。（)

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第11题

下列哪一类不属于酒的分类？（）

A.蒸馏酒

B.烧酒

C.发酵酒

D.配制酒

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