题目内容
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[单选题]
以下控制病毒引起的食源性疾病最有效的措施是:()。
A.控制食品保存的温度和时间
B.食品烧熟煮透和有效的洗手
C.控制食品的酸度和湿度
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A.控制食品保存的温度和时间
B.食品烧熟煮透和有效的洗手
C.控制食品的酸度和湿度
A.切断传播途径,如严禁吸毒、禁止性乱交、阻断母婴传播、严格检查血液制品等
B.禁止HIV感染者结婚
C.控制传染源,将已发现的艾滋病人及无症状病毒携带者集中管理
D.口服针对HIV有效的抗病毒药物
英译汉:“Food--borne Virus”,正确的翻译为()。
A.食源性病毒
B.食源性疾病
C.食物病菌
D.食物疾病
A.采取措施降低风险
B.当采取措施消除风险引起的成本比风险本 身引起的损失较大时,保持原有措施
C.考虑以环境目标进行控制,以消除或减低风险, 如果仅采取运行控制、应急等措施时,措施必须有效可行