题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

食物烹饪加工有哪些卫生保健要求？（)

A.烹制前检查备料、调料、辅料、烹饪工具、用具的卫生状况

B.熟制半成品与非熟制半成品必须分别放置，熟制品与半成品分开放置

C.需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其中心温度应不低于100℃

D.煎炸油应注意更换，不能多次重复使用

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“食物烹饪加工有哪些卫生保健要求？（)”相关的问题

第1题

某大型食品加工企业老总抱怨到，由于其产品对温度要求的特殊性，大部分属于冷冻产品，对物流中间环

节的要求特别高。而由于物流作业跟不上，导致每个星期有大量的产品由于物流跟不上的原因腐败掉，造成巨大的经济损失。如果你为该老总提出物流改进建议，你将注意哪些环节的问题？

点击查看答案

第2题

学前儿童饮食营养教育的主要内容不包括以下哪一项（)。

A.自己烹饪简单的食物

B.学习浅显的食品营养和饮食卫生知识

C.建立良好的饮食行为习惯

D.形成平衡和合理膳食的积极态度

点击查看答案

第3题

卫生保健工作评价参照哪些法规文献？（)

A.《全国儿童保健工作规范》

B.《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》

C.《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》

D.《3～6岁儿童学习与发展指南》

点击查看答案

第4题

幼儿园卫生保健工作每学期工作内容包括以下哪些？（)

A.体重身高检测

B.健康检查

C.膳委会会议

D.卫生保健资料统计上报/上墙资料

点击查看答案

第5题

卫生保健信息的登记应做到如下哪些？（)

A.经常性资料的积累

B.档案应真实、完整

C.字迹清晰

D.资料至少保存2年

点击查看答案

第6题

喜欢甜味的习性曾经对人类有益，因为它能使人在健康食品和非健康食品之间选择前者。例如，成熟的水果是甜的，不成熟的水果则不甜，喜欢甜味的习性促使人类选择成熟的水果。但是，现在的食糖是经过精制的。因此，喜欢甜味不再是一种对人有益的习性，因为精制食糖不是健康食品。以下哪项如果为真，最能加强上述论证？

A.绝大多数人都喜欢甜味。

B.许多食物虽然生吃有害健康，但经过烹饪则可成为极有营养的健康食品。

C.有些喜欢甜味的人，在一道甜点心和一盘成熟的水果之间，更可能选择后者。

D.喜欢甜味的人，在含食糖的食品和有甜味的自然食品(如成熟的水果)之间，更可能选择前者。

点击查看答案

第7题

下列情况进口配额管理的机电产品和一般商品（成品油、食物、棉花、植物油、羊毛、天然橡胶等除外）免领进口货物许可证的有（）。

A.无代价抵偿货物

B.来料加工合同项目直接用于生产出口产品的料件

C.进料加工合同项目直接用于生产出口产品的料件

D.减免税货物

点击查看答案

第8题

下列情况进口配额管理的机电产品和一般商品(成品油、食物、棉花、植物油、羊毛、天然橡胶等除外)免领进口货物许可证的有()

A.来料加工合同项目直接用于生产出口产品的料件

B.无代价抵偿货物

C.减免税货物

D.进料加工合同项目直接用于生产出口产品的料件

点击查看答案

第9题

进口配额管理的机电产品和一般商品(成品油、食物、棉花、植物油、羊毛、天然橡胶等除外)免领进口货物许可证的情况有()。

A.无代价抵偿货物

B.来料加工合同项目直接用于生产出口产品的料件

C.进料加工合同项目直接用于生产出口产品的料件

D.减免税货物

点击查看答案

第10题

幼儿园卫生保健工作每月（季度)工作内容包括以下哪些？（)

A.食谱制定和食谱分析

B.喂药登记

C.意外伤害统计及上报

D.出勤统计及数据上墙

点击查看答案

第11题

以下哪些选项属于人力资本投资的方式（)。

A、团队建设

B、普通教育

C、职业技术培训

D、卫生保健

E、劳动力流动

点击查看答案

湘ICP备20014704号-1 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）