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题目内容 (请给出正确答案)
[不定项选择题]

下面关于抑菌的说法正确的有()。

A.抑菌是指抑制细菌和真菌的生长繁殖的方法

B.常用的抑菌剂是一些抗生素,能可逆性抑制细菌的繁殖,但不直接杀死细菌

C.常用的抑菌剂有磺胺类、四环素、氯霉素、红霉素等

D.抑菌是指防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法

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第1题
关于维生素C下列说法错误的是()。

A.具有很强的清除自由基的功能

B.不易被皮肤吸收

C.受热会变色

D.具有很强的抑菌效果

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第2题
对于银离子抑菌系统以下说法正确的是 ()。

A.在洗涤过程中,释放微量银离子进入水循环系统

B.银离子滤网可在潮湿环境下释放银离子,抑制细菌滋生

C.银离子抑菌系统只能在洗涤过程中起作用

D.行业当中银离子抑菌各大品牌都在使用,是竞品首创

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第3题
消除供试品抑菌活性的方法有()、()、()、()。
消除供试品抑菌活性的方法有()、()、()、()。

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第4题
下列关于食品保险说法正确的是()。

A.化学保鲜就是利用抑菌或杀菌的化学药剂来抑制微生物的生长或杀灭微生物的技术

B.按化学保鲜剂的保鲜机耗不同,将其化学保鲜为三类:防腐剂、杀菌剂和抗氧化剂

C.涂膜处理抑制了果实的呼吸作用,但不会改善了果实的硬度和新鲜饱满程度

D.涂膜方法主要包括浸染法、喷涂法和刷涂法三种

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第5题
食品低温贮藏方法有哪些?各自是如何实现抑菌的?

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第6题
对有食品抑菌保鲜的作用不包括()。

A.真空包装

B.微波处理

C.干制处理

D.低温处理

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第7题
砂仁的药理作用以下说法错误的是()。

A.具有降血压作用

B.砂仁挥发油具有胃肠保护、抗溃疡、促进胃排空、促进胃肠蠕动作用

C.砂仁提取物具有镇痛、消炎、止泻、抑菌、调节菌群、抗氧化作用

D.砂仁水提取物具有调节免疫的作用

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第8题
()是指杀灭物体中所有病原微生物和非病原微生物及其芽孢,霉菌孢子的方法。

A.消毒   

B.灭菌   

C.防腐   

D.抑菌   

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第9题
醋的作用有()。

A.抑菌杀菌

B.去腥除异味

C.软化血管

D.开胃健脾

E.降低血压

F.防治流感G、保护维生素C19H、促进无机盐的吸收

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第10题
关于抑那通哪项说法正确?()

A.抑那通的半衰期为3小时

B.抑那通在美国核准上市时间比达菲林晚

C.抑那通中不含明胶

D.抑那通配制时方便不会有泡沫产生

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第11题
防腐剂在液体药剂中地应用:()。

A.苯甲酸与尼泊金类在碱性条件下地防腐力较好

B.苯甲酸与尼泊金类不能混合使用,否则会影响抑菌效果

C.以上说法都对

D.以上说法都不对

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