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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

动物内脏中()是含各种维生素和矿物质最丰富的器官。

A.脾脏

B.肾脏

C.肝脏

D.心脏

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第1题
缺铁性贫血患者应选择含铁丰富的食物是()

A.低蛋白质

B.低维生素

C.动物内脏

D.牛奶

E.谷类

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第2题
国家质量监督批准允许出售的各种品牌的奶或奶粉含有丰富的营养素,主要含()

A.蛋白质、乳酸、矿物质和微量元素

B.乳酸杆菌、脂肪酸、蛋白质和矿物质

C.蛋白质、乳酸、脂肪酸和维生素

D.乳糖、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和微量元素

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第3题
下列关于高血压患者营养治疗措施的说法正确的是()。

A.限制每日总能量的摄入,增加体力活动,控制体重,避免肥胖

B.提倡食用复合糖类如标准粉、玉米,小米、燕麦等含植物纤维多的粗粮

C.限制钠盐摄入量,在膳食过程中考虑其他来源的钠盐,如酱油和腌渍食品

D.应鼓励患者尽量食用含不饱和脂肪酸丰富的花生油、玉米油等植物油,增加食用肥肉、动物内脏、黄油和鱼籽等

E.补充维生素,增加优质蛋白质,饮茶,戒烟,限酒

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第4题
甲亢患者给予高蛋白、丰富维生素(尤其是B族维生素)、高热量及矿物质饮食,以保证摄入足够的热量。减少食物中纤维素的含量,多食含碘多的食物。()

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第5题
薯类含丰富淀粉,多种维生素和矿物质,儿童和青少年可多吃。()
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第6题
()维生素C主要来源于动物内脏及新鲜蔬菜、水果

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第7题
蛋氨酸和维生素B都含有的矿物质元素是()

A.硫

B.铁

C.铜

D.钴

E.钙

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第8题
动物脑组织中含有丰高的()。

A、维生素C

B、淀粉

C、膳食纤维

D、胆固醇

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第9题
动物饲料中主要的营养物质有()。

A.水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质

B.碳水化合物、脂肪、蛋白质

C.水

D.维生素、矿物质

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第10题
含脱脂奶粉、豆粉、植物油、矿物质和维生素等多种添加物的爱儿乐牌奶粉

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第11题
柑橘含()较多,还含有人体所需的多种维生素和矿物质。

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素E

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