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婉拒预订就是终止饭店的对客效劳。()

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第1题
确定宴请地点要按照实际的需要,以下哪些原则是合理的()

A.按客人多少确定宴请地点,客人多,在大宾馆,客人少,则可在小酒楼

B.宴会可安排在饭店、宾馆,冷餐会、酒会则可安排在大厅或花园

C.注意按来宾的意愿和地方特色选择宴请地点

D.对菜肴的口味有要求就以特定的地方菜色为主题,对餐厅的环境有要求则以风景名胜为餐厅布置的主题

E.细心地选择就餐环境,目的就是创造一个氛围适合、环境优雅、宽松无压力的就餐环境,以达到宴请的良好效果

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第2题
大堂副理需要负责协调饭店对客服务,维持饭店应有的服务水准,代表饭店管理机构与客人直接接触。()
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第3题
客史档案中记录了顾客、公司、代理机构或团体,包括曾经住过和预订过客房的客户信息。()
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第4题
计算机被广泛地运用在饭店的各种工作中。计算机可用于饭店的哪些工作()?

A.预订

B.客房状态报告

C.客房分配

D.各项财务工作

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第5题
如果顾客超过饭店规定的限期取消预订,订金则()

A.按30%退还

B.按50%退还

C.按70%退还

D.不予退还

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第6题
饭店为了方便客人,饭店一般允许住店客人在餐厅使用信用卡方式结账。()
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第7题
设备周期维修就是按预订的时间间隔或检修周期对设备作维修、调整和更换备件,主要作用是()。

A.防止设备二次损坏

B.降低危害性

C.延长检修周期

D.延长使用寿命

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第8题
饭店电梯的清洁工作应随时进行,有客人时清洁工作应停止,待客人离开后继续进行()
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第9题
在北京奥运期间旅游和服务接待新闻发布会上,市旅游局局长张慧光透露,奥运期间,星级饭店客房平
均价格比去年同期高2至4倍。其中,五星级饭店的标准间平均价格是3623元/间/天,比2007年同期房价高2.6倍,非签约标准间最高7910元/间/天。市旅游局统计数据显示,奥运会期间北京五星级饭店的标准间平均价格是3623元/间/天,比2007年同期房价高2.6倍,签约饭店的签约标准间价格在2140元-2960元,非签约标准间平均价格在3840元-7910元,这个7910元只是一家饭店的价格,其他的饭店都在5500块钱以下。四星级饭店客房平均价格是2226元,比2007年同期价格高3.6倍。三星级饭店的平均房价是1556元,比2007年同期房价高4.2倍。“因为奥运期间北京地区住宿单位共有5892家,客房总供应量可达到33.6万间,床位数可达到66余万张。”张慧光说,全市星级饭店数量也已经达到了815家,客房13万间。另外,4978家社会旅馆中,已有707家经过改造评审达到奥运服务接待标准。北京市旅游局和市统计局共同建立了饭店价格的监控系统。目前,绝大部分与奥组委签约的酒店已经预订满。五星级饭店平均预订率已经达到77%,四星级饭店预订率也已经达到44%。“但北京还有足够的房间供应量。”张慧光说,由于奥运门票没有和旅行社挂钩,有一些旅行社没有拿到门票,这样组团上会有一些困难,所以饭店客房余量还很大。特别是三星级和一、二星级客房预订率要比四星级客房预订率低很多,还未定到客房的游客不用担心无房可定。阅读上述材料,根据所学课本知识,如何理解奥运会期间北京市政府解决旅游供给的措施?如何实现旅游供求的平衡。

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第10题
客情维系时,如果客户质疑熟人推荐有猫腻,回复客户的做法中正确的是()。

A.终止对该客户的营销

B.承诺客户提供回扣

C.声明付款都是走系统,打消客户顾虑

D.建议客户联系10086

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第11题
假定有一个客户订货系统,允许客户一次(一张订单)预订多种商品,那么关系模式:订单(订单号、日期、客户编号、客户名、商品编码、数量)属于第几范式?()

A.1NF

B.2NF

C.4NF

D.BCNF

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