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第2题
含有不饱和脂肪酸的甘油酯分子中存在不饱和双键，很容易和空气中的氧发生自动氧化反应，生成过氧化物。过氧化物会进一步分解，生成酯、醛、醇、酮、内酯、碳链较短的羧酸以及烃类物质。从而导致食用油和含有脂肪的食品产生不良风味和气味，习惯上称作哈败或者氧化哈败。（)
第4题
以下叙述中错误的是（)。A．C语言源程序经编译后生成后缀为.obj的目标程序B．C程序经过编译、连接步骤
以下叙述中错误的是()。
A．C语言源程序经编译后生成后缀为.obj的目标程序
B．C程序经过编译、连接步骤之后才能形成一个真正可执行的二进制机器指令文件
C．用C语言编写的程序称为源程序，它以ASCII代码形式存放在一个文本文件中
D．C语言中的每条可执行语句和非执行语句最终都将被转换成二进制的机器指令
第5题
高碘酸氧化法能确定多糖中糖背键连接的位置，请以D-葡萄糖残基-苷键为例，写出1，2和1，3连接情况下，反应的产物(反应产物经NaBH4还原成醇，然后酸性水解的结果)。
高碘酸氧化法能确定多糖中糖背键连接的位置，请以D-葡萄糖残基-苷键为例，写出1，2和1，3连接情况下，反应的产物（反应产物经NaBH4还原成醇，然后酸性水解的结果)。
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第6题
在183cm的色谱柱上，分离长链脂肪酸甲酯，记录仪纸速为12.7mm/min，洗出硬脂酸甲酯（简称化合物A)
在183cm的色谱柱上，分离长链脂肪酸甲酯，记录仪纸速为12.7mm/min，洗出硬脂酸甲酯(简称化合物A)的保留距离为279.1mm，油酸甲酯(简称化合物B)为307.5mm，半峰宽分别为12.5mm和13.6mm，死时间为5.2mm，试计算：
(1)理论培板数、理论塔板高、有效塔板数、有效塔板高;
(2)计算化合物A和B的相对保留值和分离度：
(3)如试样不纯，在A和B之间存在一个杂质峰，该峰与A相对保留值为1.053。试计算该杂质与A之间的分离度;
(4)在柱效不变条件下，欲使杂质峰与A之间分离度达到(2)中A与B的分离度，则需多长色谱柱？
假定载气流量不变，这时死时间为多少？分析时间为多少？
第7题
分子式为C6H10O的化合物A,能与卢卡斯试剂反应,亦可被KMnO4氧化,并能吸收1 mol Br2,A经催化加氢得B,将B氧化得C(分子式为C6H10O),将B在加热下与浓硫酸作用的产物还原可得环己烷.试推测A可能的结构,写出各步骤的反应式.
分子式为C6H10O的化合物A,能与卢卡斯试剂反应,亦可被KMnO4氧化,并能吸收1 mol Br2,A经催化加氢得B,将B氧化得C（分子式为C6H10O),将B在加热下与浓硫酸作用的产物还原可得环己烷.试推测A可能的结构,写出各步骤的反应式.
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第8题
假如动物细胞中有一种单酰甘油物质，其单酰基含12个碳原子，请你：(1)写出催化该物质分解成甘油和
假如动物细胞中有一种单酰甘油物质，其单酰基含12个碳原子，请你：（1)写出催化该物质分解成甘油和
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假如动物细胞中有一种单酰甘油物质，其单酰基含12个碳原子，请你：
(1)写出催化该物质分解成甘油和脂肪酸的名称。
(2)甘油和脂肪酸进一步氧化分解成 CO2、H2O各自需经历哪些代谢途径？
(3)分别计算甘油和该脂肪酸彻底氧化分解产生CO2、H2O 时，净生产的高能键数目(用ATP表示，假设1分子NADH+H+通过呼吸链氧化磷酸化作用产生2.5分子ATP)。
第9题
分子式为C6H10的A，能被高锰酸钾氧化，并能使溴的四氯化碳溶液退色，但在汞盐催化下不与稀硫酸作用。A经臭氧化，再还原水解只得到一种分子式为C6H10O2的不带有支链的开链化合物。推测A的可能结构，并用反应式加简要说明表示推断过程。
第11题
将0.5000g磷矿试样经溶解，氧化等化学处理后，其中PO43-被沉淀为MgNH4PO4·6H≇
将0.5000g磷矿试样经溶解，氧化等化学处理后，其中PO43-被沉淀为MgNH4PO4·6H2O，高温灼烧成Mg2P2O7，其质量为0.2018g。计算：①矿样中P2O5的质量分数;②MgNH4PO4·6H2O沉淀的质量(g)。
