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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

肽敏舒所含纯化乳糖占其总碳水化合物的比例是多少？（）

A.100%

B.80%

C.52%

D.50%

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第1题

母乳中碳水化合物主要成分为乳糖，其作用有（)。

A.改善婴儿肠道环境

B.促进婴儿大脑的发育

C.帮助增加乳汁量

D.对抗胃幽门螺旋杆菌

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第2题

幼儿碳水化合物产能应占总能量的（)。

A.10-15%

B.15-20%

C.20-30%

D.30-35%

E.50-60%

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第3题

碳水化合物的适宜摄入量应占总能量的（)。

A.25%-35%

B.35%-45%

C.45%-55%

D.50%-65%

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第4题

根据我国的饮食习惯，成人以碳水化合物占总能量55~65%，脂肪占20%~30%，蛋白质占（)为宜。

A.10%~15%

B.12%~20%

C.15%~25%

D.20%~30%

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第5题

三大营养素供能占每日总热能的百分比是多少？（)

A.蛋白质12～15%

B.脂肪30～35%

C.碳水化合物50～60%

D.脂肪20～30%

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第6题

对经销商的分析与对消费者或者购买者的分析是对应的，不包括（)。

A.经销商数目

B.与本企业的交易占其总经营的比重

C.对本企业的供货占其全部产品的比例

D.经销商的性质及本身的主要特点

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第7题

宝石的琢型比例一般是指（)

A.琢型的高度与腰部宽度的百分比

B.琢型各部分长度(或高度)与腰部直径百分

C.琢型的冠部高度占其总高度的百分比

D.琢型的亭部高度各占其总高度的百分比

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第8题

急性胃炎患者可选用的食物是（)

A.碳水化合物应占总能量的60%—70%

B.昏迷期时的能量应完全由葡萄糖提供

C.食盐＜4g/d

D.高蛋白，选用动物蛋白

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第9题

下列关于空间生命保障系统人员营养需求描述错误的是（)？

A.简单糖类在碳水化合物中的比例应大于10%

B.蛋白质的比例应该维持在总能量的10%-15%

C.应多食用饱和脂肪酸

D.膳食中应该补充充足的维生素C

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第10题

人体吸收碳水化合物以哪一种糖吸收（)

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.糖元

D.葡糖糖

E.乳糖

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第11题

酵母是面包生产中的基本配料，主要作用是将可发酵的碳水化合物转化成为乳糖和酒精。（)

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