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[判断题]

12食品企业应建立记录制度,记录食品生产从采购、加工、贮存、检验、销售等环节()

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第1题
公司应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度,保存对()健康管理有关记录

A.公司管理人员

B.所有生产加工人员

C.直接接触食品人员

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第2题
下列关于食品召回管理,描述正确的是()

A.应建立产品召回制度

B.合理划分生产批次便于产品追溯

C.如实记录召回的食品名称、批次等内容

D.召回的食品必须进行销毁,防止再次流入市场

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第3题
食品生产企业应当建立食品原料,食品添加剂、食品相关产品进货()记录制度。

A.查验

B.标准

C.质量

D.销售

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第4题
国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合(),应当立即停止生产,召回已经上市销
售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。 A.食品标准 B.食品安全标准 C.食品卫生标准 D.卫生标准

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第5题
为做好食品安全经营工作,切实保障顾客人身安全和健康,杜绝食品安全隐患,要求门店应做好()。

A.食品鲜度要求一日三查,谁当班谁负责,并由店长每天检核确认

B.配备专职食品安全管理人员,负责门店日常食品安全检查

C.建立食品进货查验记录制度,从源头上把控食品安全

D.按照食品安全管理相关要求销售食品,确保食品质量合格和食品安全

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第6题
海关应当对进出口食品的()实施信用管理,建立信用记录,并依法向社会公布。

A.进口商

B.出口商

C.出口食品生产企业

D.进口食品生产企业

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第7题
化妆品注册人、备案人、受托生产企业应当建立并执行原料以及直接接触化妆品的包装材料()

A.审核评估制度

B.供应商审计制度

C.产品销售记录制度

D.进货查验记录制度

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第8题
食品公司应建立进货台帐,如实记录每批食品原料、食品添加剂、食品有关产品()等内容

A.名称

B.规格

C.数量

D.批次③供货者名称及联系方式

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第9题
食品企业应妥善保存进货票据、合格证明文件及进货台帐等查验记录,保存期限不得少于()。

A.6个月

B.一年

C.二年

D.三年

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第10题
从事第二类、第三类医疗器械批发业务以及第三类医疗器械零售业务的经营企业,还应当建立销售记录制度,记录事项至少包括()

A.医疗器械的名称、型号、规格、数量

B.医疗器械的生产批号、使用期限或者失效日期、销售日期

C.医疗器械注册人、备案人和受托生产企业的名称

D.供货者或者购货者的名称、地址以及联系方式

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第11题
生产毒性药品应建立完整的生产记录,该记录应保存()。

A.3年

B.2年

C.5年

D.1年

E.10年

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