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[单选题]
利用凯氏定氮法测定食品中总蛋白含量时,下列哪种化合物是消化反应的催化剂?()
A.K2SO4
B.无水Na2SO4
C.CuSO4
D.(NH4)2SO4
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A.K2SO4
B.无水Na2SO4
C.CuSO4
D.(NH4)2SO4
A.先加40%氢氧化钠,再装好硼酸吸收液
B.热源要稳定
C.冷凝水在进水管中的流速应控制适当、稳定
D.蒸馏一个样品后,应立即清洗蒸馏器
E.加消化液和加40%氢氧化钠的动作要慢