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罐头食品检验固形物含量运用的方法标准是GB/T5009.3。()

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第1题
罐头食品检验固形物含量运用的方法标准是GB/。()
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第2题
电熔鞍形管件焊接的的破坏性检验标准是()。

A.《聚乙烯(PE)管材和管件热熔对接接头拉伸强度和破坏形式的测定》

B.《塑料管材和管件聚乙烯(PE)鞍形旁通抗冲击试验方法》

C.《塑料管材和管件聚乙烯管电熔管件组合试件的制备制样》

D.《流体输送热塑性塑料管材耐内压试验方法》

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第3题
电熔鞍形管件焊接的破坏性检验标准是()。

A.《聚乙烯(PE)管材和管件热熔对接接头拉伸强度和破坏形式的测定》

B.《塑料管材和管件聚乙烯(PE)鞍形旁通抗冲击试验方法》

C.《流体输送热塑性塑料管材耐内压试验方法》

D.《塑料管材和管件聚乙烯管电熔管件组合试件的制备制样》

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第4题
乳中总固形物的含量一般是()。

A.3-5%

B.12-14%

C.14-16%

D.5-8%

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第5题
以下不适合用气升环式反应器的()

A.动植物细胞培养

B.固形物含量低、黏度小

C.需氧量低的微生物培养

D.固形物含量高、黏度大、需氧量高

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第6题
滤液水内固形物含量为0.03g£¯L左右。()
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第7题
腌制的作用()。

A.防腐作用

B.呈色作用

C.提高肉的持水性

D.保证固形物含量

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第8题
牛奶冰淇淋的脂肪含量在10%—12%,为中脂冰淇淋,总固形物含量在34%—38%。()
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第9题
阿贝折光仪被广泛应用于食品分析中,常用于()的测定。
阿贝折光仪被广泛应用于食品分析中,常用于()的测定。

A.果汁中可溶性固形物含量的测定

B.酱油中可溶性固形物含量的测定

C.啤酒原麦汁浓度的测定

D.果冻中可溶性固形物含量的测定

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第10题
√由于锅水中氯化物最稳定且溶解度较大,因此常用氯离子含量来代表锅水的溶解固形物的含量。()
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第11题
控制锅水溶解固形物的含量的主要作用是()。

A.防止结垢

B.防止腐蚀

C.防止蒸汽品臼恶化

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