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第2题
西餐用餐中，下列有关喝咖啡的礼仪，描述正确的有（)
A.喝咖啡时，用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟
B.喝咖啡时，不宜大口吞咽，也不宜府首去就咖啡杯
C.如果刚煮好的咖啡太热，可用嘴轻吹
D.如果刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅伴使之冷却或自然冷却后再喝
第4题
有关斟酒的注意事项，表述正确的是（)。
A.斟酒时不能站在客人的左侧，不准左右开弓，不准隔位斟，禁止反手斟
B.斟酒时不宜太急速，要注意控制酒遗的流出的速度
C.席间续添酒应在客人杯中的酒剩1/3时就应马上添酒
D.碰翻酒杯应及时用毛巾将酒吸干
