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[单选题]
咖啡豆存放需置于不易受(),阳光不直射的荫凉处即可,冷藏或冷冻并非绝对理想,纤维质的过度收缩,良性油脂的凝结,冰箱内的异味都是不可避免的。
A.热
B.冷
C.潮
D.其他
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A.热
B.冷
C.潮
D.其他
A.堆存时,堆垛之间应留有一定间距,主要通道的宽度不应小于2m
B.遇水燃烧,爆炸和怕冻、易燃、可燃的物品,不应存放在潮湿、露天、低温和容易积水的地点
C.受阳光照射容易燃烧、爆炸的易燃、可燃物品,不应在露天或高温的地方存放,应存放在低温且密闭良好的场所
D.性质不稳定、容易分解和变质以及混有杂质而容易引起燃烧、爆炸的易燃、可燃物品,应经常进行检查、测温、化验,防止燃烧、爆炸