题目内容
（请给出正确答案）
A.蔬菜应选择新鲜时令蔬菜
B.蔬菜应选择昂贵稀有蔬菜，这样才能补充到平时补不到的营养
C.鲜红薯泥的做法是：将红薯洗净后去皮，切碎捣烂，稍加温水，放入锅内煮15分钟，烂熟后制成泥糊状
D.青菜泥的做法是：将适量青菜叶子洗净，加入沸水内煮约1-2分钟后，取出菜叶用粉碎机，或在钢丝网上研磨，滤出菜泥
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A.蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，且多数碳水化合物含量高
B.餐餐有蔬菜，保证每天摄入300—500克蔬菜，深色蔬菜应占1/2
C.选择多样蔬菜，每天至少达到5种
D.选择新鲜应季的蔬菜，合理烹调
A.早市就将一天需要使用葱花香菜蒜蓉提前切好冷藏
B.切好的水果粒，装入隔水的保鲜盒内，放置在室外使用
C.飞好水的胡萝卜片应及时冲凉，同时存放时应完全覆盖于水中，避免脱水发干
D.分装好的蔬菜如遇发干新鲜度不好时，可喷点水保持新鲜度
E.午餐肉装盘后必须封膜杜绝接触空气造成氧化发黑
A.米粉，DHA米粉，奶米粉、袋装果泥、婴幼儿饼干适合6个月以上宝宝食用，补充能量和多种营养素，促进生长发育
B.意面、蔬菜意面适合9个月以上宝宝食用，不能锻炼咀嚼吞咽能力
C.酸奶果泥、溶豆中含有酸奶，是欧洲国家畅销的婴幼儿食品，国内法规差异所以产品上没有标识几个月吃。能吃酸奶的人群就可以吃
D.菊花晶没有添加香精，清火安神，老少皆宜，宝宝开始喝水就能吃
A.常吃素的人却没有患夜盲症是因为某些植物性食物中含有维生素A
B.进入消化道的维生素可以不经过消化直接被小肠吸收
C.牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜
D.胆囊炎患者应少吃油脂类食品
