题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
检测贮存肉制品的pH也可以评价腐败细菌的类型及腐败程度,随着pH的升高,蛋白质的水合度增加,即
A.升高
B.减少
C.先增后减
D.不变
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A.升高
B.减少
C.先增后减
D.不变
A.核酸检测采样棉签为无菌涤纶或人造丝,也可以用棉花棉签
B.核酸标本及时送检,不能及时送检请放入冰袋冷藏保存
C.鼻拭子采集时,拭子插入长度为鼻孔到耳根的距离并以手指做标记
D.做咽试子的目的是从咽扁桃体、咽后壁及鼻咽部采集分泌物做细菌培养或病毒分离,以协助临床诊断、治疗、护理
E.木质压舌板可重复使用
A.由溶于水的带色有机化合物产生
B.臭味物质大量进入水体导致
C.厌氧细菌大量繁殖,有机物腐败、分解、发酵,转化为腐殖质、氨、硫化氢、甲烷和硫醇等物质
D.部分耗氧细菌产生乔司眯、2-甲基异崁等物质