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[单选题]

牛乳中含酸量0.3%,表示该牛乳状态是()。

A.新鲜

B.不新鲜

C.酸味

D.凝固

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第1题
牛乳中含酸量在低于()条件下,为新鲜牛乳。

A.0.20%

B.0.6%

C.0.3%

D.0.1%

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第2题
以下蛋白质中属于牛乳蛋白质的是()。

A.酪蛋白

B.α-乳白蛋白

C.β-乳球蛋白

D.牛血清白蛋白

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第3题
对于大量收购的牛乳来说,乳成分的变化主要取决于牛场的规模。()
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第4题
牛乳中的脂类全部都是甘油三酯,不含有甘油二酯和单甘脂。()
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第5题
物质的量为1mol的某理想气体,但道下从p1.V1.T1,的始态变化到体积为V2的末态,
且V2=2V1,则该系统始、末态的微观状态数之比().(以指数形式表示.)

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第6题
牛腿的剪跨比不小于()时,宜设置弯起钢筋。

A.0.2

B.0.3

C.0.4

D.0.5

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第7题
在构件表面某点O处,沿0°,45°与90°方位,粘贴三个应变片,测得该三方位的正应变分别为ε=450
X10-6,ε45°=350X10-6与ε90°=100X10-6,该表面处于平面应力状态。已知材料的弹性模量E=200GPa,泊松比μ=0.3,试求该点处的应力σx,σy与τx

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第8题
TYJL£­ADX型计算机联锁,当FCX板的ERR灯亮红灯时,表示该板处于停止工作状态。()
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第9题
数据信息可以有数字量、模拟量和开关量三种类型。数字量是以二进制形式提供的信息,通常是8位或16位
数据:开关量是用二个状态表示的量,只用一位二进制数表示;而模拟量是指由传感器等提供的物理量转换成相应的电信号,而这些电信号的数值在一定区间内是连续变化的。模拟量必需先经______转换后再输入到CPU中。

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第10题
下列UML类图表示的是()设计模式。该设计模式中,()。

A.备忘录(Memento)

B.策略(strategy)

C.状态(State)

D.观察者(Observer)(47)

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第11题
表示该设备处于正常运行状态()

A.运行

B.停用

C.完好

D.设备运行

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