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[判断题]

用籼米煮饭,米与水的比例以1:(2.1~2.3)为宜。()

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第1题
调制削面面坯面粉与水的比例以1:6为宜。()
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第2题
用澄粉面坯制作点心时,面坯中可适量加入油脂,澄粉与油脂的比例以1:0.05为宜。()
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第3题
用澄粉面坯制作点心时,面坯中可适量加入生粉,澄粉与生粉的比例以()为宜。

A.1:0.3

B.1:0.7

C.1:0.8

D.1:0.9

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第4题
用质量分数为98%的硫酸与SO3为20%的烟酸以1:1的比例进行混合,98%的硫酸密度为1.826kg/L,20%烟酸密度为1.884kg/L,则所得烟酸SO3质量分数为()。

A.3.6%

B.5.8%

C.7.2%

D.8.6%

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第5题
根据法定计量单位规定:以人名命名的单位符号一律用大写正体,如牛【顿】N、摄氏度°C;一般单位符号用小写正体,如米m、秒s,但只有升用大写正体L,以防止因小写正体与数字“1”混淆。()此题为判断题(对,错)。
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第6题
()米的特点是硬度低,粘性大,胀性小,色泽乳白,不透明。

A.糯米

B.粳米

C.籼米

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第7题
用粳米粉与水调制成的面坯叫米粉面坯。()
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第8题
阅读下列函数说明和C代码,将应填入(n)处的字句写在对应栏内。 【说明2.1】 以下C语言函数用二分插

阅读下列函数说明和C代码,将应填入(n)处的字句写在对应栏内。

【说明2.1】

以下C语言函数用二分插入法实现对整型数组a中n个数的排序功能。

【函数2.1】

void fun1 (int a[])

{ int i,j,k,r,x,m;

for(i=2;i<=n;i++)

{ (1);

k=1;r=i-1;

while(k<=r)

{ m=(k+r)/2;

if(x<a[m])r=m-1;

else (2);

}

for(j=i-1;j>=k;j--)

a[j+l]=a[j];

(3);

}

}

【说明2.2】

以下程序可以把从键盘上输入的十进制数(long型)以二~十六进制形式输出。

【程序2.2】

include<stdio.h>

main()

{ charb[16]={'0','l','2','3 ,4,'5','6','7','8','9','A','B','C','D','E','F'};

int c[64],d,i=0,base;

long n;

printf("enter a number:\n");

scanf("%1d",&n);

printf("enter new basc:\n");

scanf("%d", &base);

do

{ c[i]=(4);

i++; n=n/base;

} while(n!=0);

printf("transmite new base:\n");

for(--i;i>=0;--i)

{ d=c[i];

printf("%c",(5));

}

}

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第9题
红军过草地的时候,伙夫同志一起床,不问今天有没有米煮饭,却先问向南走还是向北走。这说明在红军队伍里,即便是一名炊事员,也懂得()比吃什么更重要。

A.思想动态

B.革命意志

C.方向问题

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第10题
在消毒液配比及使用过程中必须()

A.按1:100的比例与水配兑

B.规范佩戴口罩

C.佩戴手套

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第11题
拨适用于糊状面坯的制作,糊状面坯水与面粉的比例以4:5为宜。()
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