题目内容
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[主观题]
餐饮服务提供者的()是本单位食品安全的第一责任人,对本单位的食品安全负全面责任。
A.法定代表人
B.负责人
C.业主
D.以上都是
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A.法定代表人
B.负责人
C.业主
D.以上都是
A.餐饮食品安全自查包括制度自查、定期自查和专项自查
B.特定餐饮服务提供者对其经营过程,应每周至少开展一次自查
C.其他餐饮服务提供者对其经营过程,应每月至少开展一次自查
A、确定餐饮服务食品安全监管方式和方法,要求主办单位提供必要的条件
B、加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查
C、对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定
D、以上都是