题目内容
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[主观题]
对易霉腐的商品在储存时必须严格控制温、湿度,并做好商品防霉和除霉工作。A.正确B.错误
对易霉腐的商品在储存时必须严格控制温、湿度,并做好商品防霉和除霉工作。
A.正确
B.错误
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对易霉腐的商品在储存时必须严格控制温、湿度,并做好商品防霉和除霉工作。
A.正确
B.错误
A.化学药剂防霉
B.气相防霉腐
C.气调防霉腐
D.低温冷藏防霉腐
A.春、秋每月追肥一次。
B.小的发财树不适合修剪,高度在30cm以下的,应该将其侧芽修剪。
C.配土:园土、腐叶土、沙的比例是2:2:1。
D.土壤过湿易引起落叶,甚至腐烂死亡,盆土要偏干,尤其是冬季气温低时。
E.发财树喜阳喜旱,一月浇一次水即可。
A.食品冻藏时,预冷速度和冻结速度越快,微生物越易死亡。
B.在不考虑机械能损耗的情况下,应尽量增大冷库中空气流动速度,以提冷库中温度的均匀性,有利于提高产品质量。
C.对所有的食品原料而言都存在这样的规律,储存温度越低,储存时间越长。
D.利用机械制冷使空气降温时,必须选得使蒸发器和空气间的温差尽可能小