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细菌性食物中毒是最常见的食物中毒。()

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第1题
最常见的食物中毒是()。

A.真菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.有毒动植物食物中毒

D.细菌性食物中毒

E.原因不明食物中毒

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第2题
关于细菌性食物中毒,下列哪个论述是错的()

A.最常见的为沙门氏菌类污染,以肉食为主

B.葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等

C.嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品

D.由于大量摄入某些有毒、有害物质所致

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第3题
葡萄球菌食物中毒是由______引起的一种最常见的食物中毒。

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第4题
细菌性食物中毒的常见病菌是()。

A.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、肉毒梭菌

B.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、黄曲霉素、肉毒梭菌

C.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、河豚毒、肉毒梭菌

D.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、亚硝酸盐、肉毒梭菌

E.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、3-硝基丙酸、肉毒梭菌

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第5题
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是()。

A.家庭自制的发酵食品

B. 肉产品及盐渍食品

C. 肉类及肉制品

D. 奶类及奶类制品

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第6题
肉毒梭菌食物中毒是细菌性食物中毒中最严重的一种,会作用于人的神经系统。()
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第7题
以下属于细菌性食物中毒的是()。

A.变形杆菌食物中毒

B.亚硝酸盐或农药中毒

C.误食河豚

D.真菌及其毒素的污染

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第8题
食物中毒可分为细菌性、霉菌毒素、化学性和()食物中毒四类。

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第9题
‎细菌性食物中毒的诊断不包含()。

A.病理学检测

B.实验室诊断

C.临床表现

D.流行病学调查

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第10题
粘液便常见于()

A.细菌性痢疾

B.阿米巴痢疾

C.结肠癌

D.消化不良

E.食物中毒

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第11题
如何预防细菌性食物中毒?()。

A.避免污染

B.控制温度

C.控制加工制作量

D.以上都是

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