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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

牛黄的气味是（)。

A.气香浓烈而特异，味微辣、微苦带咸

B.气清香，味辛辣

C.气清香，味先苦而后微甜，入口有清凉感

D.气腥，味微咸

E.气微腥，并有特异而刺鼻的臭气，味辛而微咸

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第1题

麝香的气味是（)。

A.气香，有辛凉感，味微苦

B.气香，味微麻辣

C.气香浓烈而特异，味微辣、微苦带咸

D.气香浓烈而特异，味微甜

E.气香，味微甜

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第2题

马钱子的气味是（)。

A.气香，味辛凉，有麻舌感

B.气芳香浓烈，味辛凉、微苦

C.气芳香，味辛凉，略似樟脑

D.香气浓烈，味辛辣、微苦

E.气微，味极苦，有剧毒

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第3题

盐附子的气味是（）

A.气微，味淡

B.气香，味苦

C.气微，味咸

D.气微，味咸而麻，刺舌

E.气香，味辛辣

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第4题

下列有关肉桂的描述中正确的是（）。

A.来源为木兰科植物

B.气香浓烈,味甜、辣

C.断面有细密银白色富弹性的橡胶丝相连

D.具分枝状石细胞

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第5题

沙苑子的气味是（)。

A.果肉气弱，味酸;种子破碎后，有香气，味辛、微苦

B.气微，味微苦

C.无臭，味淡，嚼之有豆腥味

D.果肉稍有特异酸气及烟熏气，味极酸

E.气微清香，味酸涩

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第6题

三七的气味是（)。

A.气微香，味淡

B.气微香，味苦

C.气微，味微苦涩

D.气微，味苦回甜

E.气浓，味苦回甜

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第7题

按菜肴香味的浓烈程度分类，香分为浓香、芳香、清香。（)

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第8题

茶叶吸收其他异杂气或加工过程中工艺不当而产生的气味，叫做异气。（)

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第9题

断面浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，木部略呈放射状纹理，气微而特异，味微苦、甘的是（)。

A.人参

B.西洋参

C.丹参

D.白术

E.苍术

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第10题

云香祛风止痛酊的性状为浅黄棕色至棕色的澄清液体;气芳香，味辛辣而清凉。（)

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第11题

腐败性脓胸是指：（)。

A.大量液体渗出布满全胸膜腔

B.脓胸内含气者

C.化脓性、结核性及特异病原性脓胸

D.厌氧菌感染引起者

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